Cupcakes de chicle globo

Infla varios globos de agua y ciérralos bien. Engrasa los globos con Crisco y fíjalos con cinta adhesiva en un palillo de dientes. Añade 3 cucharadas de polvo de gelatina y 6 cucharadas de agua en un bol y mezcla bien hasta que no queden grumos. Es una gelatina espesa. Calienta aproximadamente 10 segundos a máxima potencia en el microondas, añade un poco de colorante rosa y polvo brillante, luego mezcla bien. ¡La gelatina debe estar fluida pero no demasiado caliente! ¡Consejo! Es muy importante preparar los globos de gelatina con dos días de antelación, para asegurarte de que estén bien secos antes de usarlos.

Sumerge los globos en la gelatina y fíjalos al dummy para dejarlos secar bien. Asegúrate de que no se toquen entre sí. Cuando la gelatina se vuelva demasiado espesa y sea difícil sumergir los globos, vuelve a calentarla brevemente en el microondas. Haz tantos globos como necesites, incluso algunos extras por si acaso se rompen algunos. Déjalos secar al menos un día completo, pero preferiblemente 2 días.

Pincha el globo y retíralo cuidadosamente para conservar solo las campanas de gelatina. Puedes recortar un poco los bordes con tijeras para mejorar su apariencia. Los globos ahora están duros pero aún frágiles, así que manéjalos con cuidado.

Precalienta el horno a 180°C (160°C con ventilador).

Prepara 500 g de mezcla FunCakes para cupcakes según las indicaciones del paquete. Coloca los capacillos en el molde para muffins y llénalos con la masa para cupcakes. Hornea durante 18-20 minutos y luego deja enfriar sobre una rejilla.

Prepara 200 g de mezcla FunCakes para crema de mantequilla según las indicaciones del paquete. Divide la crema de mantequilla en dos porciones y tiñe una de rosa claro y la otra de rosa oscuro con el gel colorante.

Llena una manga pastelera equipada con la boquilla nº1M con las dos cremas de mantequilla y forma una pequeña roseta sobre los cupcakes que quieras decorar con una campana de gelatina y una bonita espiral sobre los otros cupcakes. Espolvorea una mezcla de perlas y confeti sobre la crema de mantequilla y coloca delicadamente una campana de gelatina sobre las rosetas. Guarda los cupcakes en el refrigerador hasta su uso.