Los fundamentos
Crema de mantequilla
Receta original de FunCakes
La crema de mantequilla es una crema suave utilizada para rellenar y cubrir pasteles, pero también como decoración para cupcakes. Esta receta básica para la crema de mantequilla puede adaptarse fácilmente a su gusto añadiendo colores y aromas.
- Reposo
- 1 h
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 0 min
- Total
- 1 h 25
- Raciones
- 8 - 12 personas
Valores nutricionales estimados por ración · 155 kcal
Raciones · 10
- Energía
- 155 kcal
- Grasas
- 12.3 g
- Saturadas
- 7.7 g
- Hidratos de carbono
- 11.3 g
- Azúcares
- 8.4 g
- Fibra
- 0 g
- Proteínas
- 0.2 g
- Sal
- 0 g
El kit Patissland para esta receta
Los productos usados en esta receta, disponibles en nuestra tienda.
Pasos
-
Bata 125 gramos de mezcla FunCakes para crema de mantequilla con 125 ml de agua y deje reposar la mezcla a temperatura ambiente durante al menos 1 hora.
-
Bata 150 gramos de mantequilla sin sal durante aproximadamente 5 minutos hasta obtener una textura cremosa.
-
Agregue una parte de la mezcla de mantequilla y bata hasta que la mezcla esté completamente absorbida antes de añadir la siguiente parte.
-
Agregue pasta aromatizante o colorante si lo desea.
-
Bata la mezcla durante aproximadamente 10 minutos hasta obtener una crema de mantequilla suave.
Opiniones y comentarios
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