Cake Bowl Party Time

Precalienta el horno a 160 °C (horno de convección 140 °C).

Prepara 500 g de mezcla FunCakes para Fudge Brownie según las indicaciones del paquete. Engrasa el molde con el spray desmoldante y coloca un trozo de papel de horno adecuado en el fondo. Hornea el brownie en el centro del horno precalentado durante 35 minutos. Deja enfriar el brownie sobre la encimera y luego refrigéralo al menos 1 hora para que se endurezca (preferiblemente toda la noche).

Prepara 400 g de mezcla FunCakes para Cake Brownie con 1 huevo y 125 g de mantequilla sin sal. Incorpora los trozos de chocolate al gusto. Forma un tronco de aproximadamente 5-6 cm de diámetro, envuélvelo bien con film transparente y refrigéralo 2 horas hasta que esté firme.

Precalienta el horno a 180 °C (horno de convección 160 °C).

Corta la masa en rebanadas de aproximadamente 1,5 cm de grosor y colócalas separadas en una bandeja cubierta con papel de horno. Hornea 13-15 minutos. Las galletas estarán blandas al salir del horno, pero al enfriarse quedan suaves por dentro con una ligera corteza crujiente por fuera.

Mezcla 260 g de ganache FunCakes listo para usar Chocolate negro con 150 g de mantequilla sin sal durante 5 minutos a alta velocidad hasta obtener una crema de mantequilla suave. Coloca la ganache en una manga pastelera con la boquilla n° 1M.

Ensarta las moras en una brocheta de madera y espolvorea con polvo Golden Ginger. También puedes espolvorear un poco de polvo Golden Ginger sobre las galletas.

Corta 4 círculos en el fudge brownie con un cortador de 8 cm y colócalos en el fondo de un plato. Decora un bonito borde en la mitad del círculo de brownie con la ganache. Rellena la parte vacía con arándanos y las galletas hechas con la mezcla cake brownie. Espolvorea algunas estrellas doradas sobre el bol y decóralo con una brocheta de madera con moras y una perla de chocolate dorada.