Brazo de Pascua

Precalienta el horno a 170°C (horno de convección a 150°C).

Prepara 400 g de Mezcla FunCakes para Pastel Clásico según las instrucciones del paquete. Forra la bandeja para hornear con papel de hornear. Rocía los bordes con el spray antiadherente. Extiende la masa del pastel sobre la bandeja y hornea durante aproximadamente 18 a 22 minutos.

Prepara 200 g de Mezcla FunCakes para Crema de Mantequilla según las instrucciones del paquete. Aromatiza la crema de mantequilla con la Pasta Aromatizante FunCakes Merengue de Limón.

Espolvorea generosamente azúcar glas sobre un paño y coloca la plancha de pastel horneada encima. Retira el papel de hornear y enrolla cuidadosamente el pastel en el paño. Déjalo enfriar casi por completo.

Colorea unas cucharadas de crema de mantequilla en amarillo claro con el gel colorante. Una vez frío, desenrolla con cuidado la plancha de pastel y extiende una capa fina de crema de mantequilla con sabor a merengue de limón entre las dos, luego vuelve a enrollar. Envuelve el brazo de pastel en film transparente y déjalo reafirmar en el refrigerador.

Colorea el resto de la crema de mantequilla en verde claro con el gel colorante y extiéndela sobre todo el exterior del brazo de pastel. Déjalo cuajar en frío.

Derrite parte de las Decoraciones Fondant blancas y amarillas según las instrucciones del paquete y coloca las decoraciones fondant blancas en una manga pastelera. Corta la punta y decora el brazo con un diseño en línea. Deja que endurezca nuevamente en el refrigerador.

Pon un poco de decoraciones fondant amarillas derretidas en las medias hueveras, extiéndelas bien con el dorso de una cuchara o un pincel y deja endurecer en el refrigerador. Repite esta operación 2 veces para una mejor fijación.

Pega las medias hueveras con un poco de crema de mantequilla sobre el brazo y rellénalas con los huevitos de Pascua pequeños. Luego decora con algunas flores comestibles.