Chocolate
Bombones de chocolate
Receta original de FunCakes
¡Siempre es momento para el chocolate! Chocolates para el café, el té o como snack en todo tipo de formas y colores.
- Reposo
- 20 min
- Preparación
- 2 h
- Cocción
- 0 min
- Total
- 2 h 20
- Raciones
- 30 - 40 personas
Valores nutricionales estimados por ración · 225 kcal
Raciones · 35
- Energía
- 225 kcal
- Grasas
- 13.5 g
- Saturadas
- 8.1 g
- Hidratos de carbono
- 23 g
- Azúcares
- 22.2 g
- Fibra
- 1.4 g
- Proteínas
- 2.2 g
- Sal
- 0 g
El kit Patissland para esta receta
Los productos usados en esta receta, disponibles en nuestra tienda.
Pasos
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Coloca los FunCakes Chocolate Melts en un bol apto para microondas. Fúndelos a 450 / 500W en el microondas. Remueve el chocolate cada 15/20 segundos para que la temperatura se distribuya uniformemente. Detén el calentamiento cuando el chocolate esté casi completamente fundido (pueden quedar algunos pequeños trozos). Sigue removiendo hasta que el chocolate esté completamente disuelto. ¡Cuidado con no añadir agua!
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Para los chocolates swirl, pon un poco de pasta Ruby en el centro y deja endurecer en el frigorífico durante 5 minutos. Luego llena completamente el molde con el chocolate fundido y deja endurecer en el frigorífico durante 15-20 minutos, luego desmolda.
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Para las demi-esferas, extiende un poco de pasta contrastante en el molde, sin cubrirlo completamente. Coloca en el frigorífico durante 5 minutos y luego llena el molde con el chocolate. Deja endurecer en el frigorífico durante 15-20 minutos y desmolda.
Opiniones y comentarios
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