Bol de tarta de cumpleaños

Precalienta el horno a 180°C (horno de convección 160°C) y engrasa el molde con el spray desmoldante.

Prepara 500 g de Mezcla para Cupcakes según las indicaciones del paquete e incorpora con cuidado el bote entero de mini confetis en la masa. Vierte la masa en el molde y hornea el pastel durante 60-70 minutos. Tras hornear, desmóldalo sobre una rejilla para enfriar y deja que se enfríe.

Mientras tanto, lava las frutas y corta el mango y las fresas en trozos pequeños.

Prepara 75 g de Mezcla para Crema Encantada® según las instrucciones del paquete y divídela en 3 porciones. Colorea cada porción con un color diferente de los Geles Colour FunColours.

Coloca un trozo de film transparente sobre la superficie de trabajo y extiende con una espátula la Crema Encantada coloreada en franjas lado a lado sobre el film. Luego enróllala cuidadosamente y sin apretar. Pon esta preparación en una manga pastelera con la boquilla n° 1M.

Corta horizontalmente el pastel en rebanadas anchas con el nivelador de pasteles y recorta círculos con el cortador redondo. También corta algunas rebanadas en dados pequeños. ¡Consejo! Si no puedes cortar un círculo completo en una sola rebanada, coloca dos rebanadas una al lado de la otra antes de cortar el círculo.

Coloca una rebanada redonda de pastel en el fondo del bol. Añade una capa de Crema Encantada encima. Luego forma un bonito remolino alto con la crema.

Dispón los trozos de fruta a un lado del bol pastel y los cubos de pastel al otro lado. Espolvorea con Filamentos Dulces y coloca una vela en el remolino. La vida es muy corta, ¡laméte el bol!