COLOUR MILL
Colour Mill vattenlösligt färgämne Lemon
Nyansen Lemon, flaska på 20 ml för vattenbaserade blandningar
Colour Mill vattenlöslig Lemon för tankarna till milt citronskal och vårsol i lätt dis. Detta vattenbaserade livsmedelsfärgämne är framtaget för vattenbaserade bakverk: royal icing, vattenbaserad glasyr, sirap, maränger och macarons. Det passar fint till cupcakes med royal icing-glasyr på en citrusinspirerad vårbrunch, och till glada, färgstarka födelsedagskakor för barn.
- Volym
- 20 ml
- Typ
- Vattenlösligt
- Nyans
- Citron
Egenskaper
- Koncentrerat vattenlösligt livsmedelsfärgämne för vattenbaserade blandningar: royal icing, vattenbaserad glasyr, sirap, maränger och macarons
- Inte lämpligt för feta baser (choklad, ganache, kakaosmör): vattnet får chokladen att skära sig
- Mjuk droppflaska på 20 ml för exakt dosering
- Nyansen är stabil när royal icing har torkat helt (cirka 24 timmar) och ändras inte
- Glutenfri, laktosfri, äggfri, jordnötsfri och sojafri; passar vegetarisk och vegansk kost
Användningstips
- Skaka flaskan före användning och blanda ner i en bas som har rumstemperatur (18 till 22 °C)
- Vanlig dosering: 2 till 4 droppar per 250 g för en pastellnyans, upp till 20 droppar för en mörk nyans
- Blanda och låt sedan stå i 15 minuter innan du justerar nyansen vid behov
- För att färga choklad eller ganache, använd Colour Mills fettlösliga sortiment, inte detta vattenlösliga färgämne
Ingredienser och allergener
Ingredienser: Vatten, färgämne: E102, emulgeringsmedel: E433, E405, förtjockningsmedel: E418, konserveringsmedel: E211, E202.
Era frågor, våra råd
Kan man använda detta färgämne i smält choklad?
Nej: detta färgämne är vattenlösligt och vattenbaserat. I choklad eller ganache får fettet vattnet att skära sig. Använd det fettlösliga sortimentet från Colour Mill till sådana baser.
Behöver doseringen justeras efter mängden smet?
Ja, den angivna doseringen gäller för 250 g bas. Fördubbla eller tredubbla antalet droppar proportionellt för större mängder.
Hur förvarar jag flaskan på 20 ml efter öppning?
Förslut flaskan ordentligt efter varje användning, förvara den skyddad från ljus vid 15–22 °C och använd den inom 12 månader för att bevara pigmentens intensitet.
Ytterligare resurser
- Hela sortimentet från Colour Mill
- Fler nyanser av vattenlösliga färgämnen
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
