Botanical Green blandas perfekt med Spring Green för att skapa en naturlig grön färggradient.
FUNCAKES sockerpasta Botanical Green är en färdig, smidig och formbar pasta i en balanserad gräsgrön nyans, ljusare än Forest Green och mer mättad än Spring Green.
Förpackningen på 250 g är en prova-på-storlek för tester, små projekt och hantverkare: räcker till 1 tårta på 15 till 18 cm eller 12 till 18 cupcakes.
Passar till botaniskt bladverk, modellerad eukalyptus och konditoribuketter.
Tekniska egenskaper
Förpackningsstorlek
250 g
1 förpackning färdig sockerpasta
Färg
Botanical Green
E102
Utkavlingstextur
Smidig
kavlas ut till 4-5 mm med kavel på en yta pudrad med florsocker
Användningsområden
Täcka tårtor: kavla ut till 4-5 mm tjocklek och lägg över ett tunt lager smörkräm eller slät ganache.
Modellering av figurer: figurer, djur, blommor och dekorationer i relief, eventuellt förstärkta med CMC-pulver.
Dekorativa utskärningar: bokstäver, former och skarpa kanter med utstickare eller slät kniv.
E102: kan ha negativa effekter på barns aktivitet och uppmärksamhet.
Allergener
kan innehålla spår av nötter (mandlar).
Certifieringar
glutenfri, laktosfri.
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Hur undviker man att sockerpastan spricker när man täcker tårtan?
Knåda pastan i 2 till 3 minuter så att den blir mjukare innan du kavlar ut den. Kavla ut till 4-5 mm tjocklek på en arbetsyta pudrad med florsocker och jämna ut från mitten mot kanterna utan att fånga in luftbubblor. Om det uppstår sprickor, jämna ut dem med fingret och en droppe vatten.
Passar Botanical Green till en blombukett i sockerpasta?
Ja, det är den botaniska tårtdesignerns favoritnyans för bladverk och stjälkar som kompletterar modellerade blommor och buketter.
Hur länge håller sig den täckta tårtan?
2 till 3 dagar i rumstemperatur (15-22 °C), skyddad från fukt och direkt solljus. Förvara inte i kylskåp: sockerpastan blir fuktig och klibbig av kylan.
