Naturskum – 400 g

Naturfoam Sosa – 400 g

Skummedel 100 % vegetabiliskt för smaksatta drycker

Beskrivning

Naturfoam från Sosa är ett växtbaserat skumbildande medel, framställt från extrakt av quillaia, ett chilenskt träd känt för sina naturliga skumbildande egenskaper. Det löser sig lätt i alla vattenbaserade vätskor, vare sig de är varma, kalla, söta, sura eller neutrala, och fungerar över ett brett pH-intervall.
Denna produkt är idealisk för att ge en kreativ och sensorisk touch till dina drycker, cocktails, mjölkberedningar, infusioner, juicer, smoothies eller fermenterade drycker.

Huvudegenskaper

• Växtbaserad ursprung (Quilaja Saponaria)

• Kompatibel med varma eller kalla drycker

• Fungerar med sura, söta eller neutrala drycker

• Brett pH-intervall

• Fettfri, GMO-fri, lämplig för vegetarianer och veganer

• Halal- och Kosher-certifiering

• Förpackning: PP-burk på 400 g

Användningsområden

• Smaksatta kolsyrade eller icke-kolsyrade drycker

• Cocktails och mocktails

• Siraper, juicer, smoothies

• Mjölk, mjölkdrycker och vegetabiliska alternativ

• Energi- eller sportdrycker

• Beredningar baserade på frukt, grönsaker, spannmål eller frön

Bruksanvisning

1. Rekommenderad dosering : 0,2 % (det vill säga 2 g per 1 L vätska)

2. Tillsätt Naturfoam i kall eller varm vätska.

3. Skumma med någon av följande metoder:

   • Sodavattensifon (CO₂-kapsel)

   • Vispgräddsifon (N₂O-kapsel – kompatibel med varma eller kalla vätskor)

   • Manuell eller elektrisk visp för att tillsätta luft

   • Matluftpump (professionellt skumkit)

Sammansättning

• Ingredienser: Maltodextrin, quillaiaextrakt (E999)

• Allergener: Kan innehålla spår av nötter, mjölk, soja, sulfit, ägg, senap, selleri, sesam, jordnöt

Genomsnittliga näringsvärden per 100 g

• Energi: 1543 kJ / 363 kcal

• Fett: 0 g

  • varav mättade fettsyror: 0 g

• Kolhydrater: 91 g

  • varav sockerarter: <40 mg

• Kostfiber: –

• Protein: 0 g

• Salt: <0,1 g

Förvaring

Förvaras på en torr plats (fuktighet <60 %), skyddat från ljus och lukt, mellan 15 °C och 25 °C.
Hållbarhet : 24 månader från tillverkningsdatum (samma efter öppning om villkoren följs).