Mjukform i silikon Pavoflex PX059 Tronchetto – Pavoni Professional
Utformad för kräsna professionella konditorer och hantverkare, kombinerar Pavoni Italias Pavoflex PX059 Tronchetto-form prestanda och precision.
Tillverkad av flytande Platinum-silikon av högsta kvalitet, garanterar den perfekt lossning, exceptionell flexibilitet och oslagbar hållbarhet.
Tack vare sina 4 avlånga formar är den idealisk för att tillverka desserter, stockar eller glassdessert i serie med en felfri regelbundenhet.
Tekniska egenskaper
-
Märke: Pavoni Italia
-
Serie: Pavoflex
-
Referens: PX059 Tronchetto
-
Plattans mått: 600 x 400 mm (professionell GN-storlek)
-
Formhålens mått: 560 x 80 x 63 mm
-
Total volym: 2376 ml (594 ml per formhål)
-
Antal håligheter: 4
-
Användningstemperaturer: från -40 °C till +250 °C
-
Material: 100 % livsmedelsgodkänd Platinum-silikon
-
Kompatibilitet: ugn, mikrovågsugn, kylskåp, frys, diskmaskin
Fördelarna med Pavoflex PX059-formen
Varje detalj har utformats för att förenkla proffsens arbete samtidigt som det slutliga resultatet förhöjs:
-
Stabil och flexibel struktur, underlättar fyllning och lossning
-
Hög värmebeständighet, idealisk för bakning och frysning
-
Mångsidig Tronchetto-form, lämplig för söta desserter eller salta skapelser
-
Slät och non-stick yta för ett rent och glänsande resultat
-
Kompatibel med professionella plåtar och ugnar
Pavoflex PX059-formen är en standard i moderna konditorilaboratorier: precision, produktivitet och estetik förenade i ett enda verktyg.
Patisslands tips:
Använd den med en silikonmatta eller en ram i rostfritt stål för en perfekt passform och ett renare montage av dina stockar och desserter.
Relaterade produkter
