Pavoni - Stubbeform
Tronchetto Mignon-form - PX058
9 smala, avlånga formar på 124 ml vardera för små bakverk och insatser
Pavoni PX058 Tronchetto Mignon-formen är oumbärlig när du vill göra portionsdesserter i tronchettoformat, en liten avlång stubbe. Den är utformad för proffs och ger en helt slät yta samt snabb och enkel urformning, även av känsliga bakverk. Den är tillverkad av 100 % livsmedelsgodkänt platinasilikon och är flexibel och temperaturtålig från -40 °C till +250 °C.
Tekniska specifikationer
- Mått per form
- 560 x Ø18 mm
- Volym per form
- 124 ml
- 9 formar
- Temperaturtålighet
- -40 °C / +250 °C
Rekommenderade användningsområden
- Eleganta små bakverk och avlånga portionsstubbar
- Långa rörformade insatser för entremets eller rulltårtor
- Den här Mignon-versionen kompletterar sortimentet tillsammans med den större modellen PX059 och portionsformatet Mono PX060
Fullständigt tekniskt datablad
| Varumärke | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kollektion | Pavoflex |
| Artikelnummer | PX058 Tronchetto Mignon |
| Plåtens mått | 600 x 400 mm |
| Formarnas mått | 560 x Ø18 mm |
| Volym per form | 124 ml |
| Antal formar | 9 |
| Material | Platina silikon, 100 % livsmedelsgodkänt |
| Temperaturtålighet | -40 °C till +250 °C |
| Kompatibilitet | Ugn, mikrovågsugn, frys, diskmaskin |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Vad avses med formatet Mignon?
Smala och långa hålrum, Ø18 mm på 560 mm, utformade för mignardiser eller rörformade insatser, till skillnad från den stora PX059-modellen med bredare hålrum.
Vad är skillnaden jämfört med Tronchetto Mono PX060?
Mignon PX058 har 9 smala hålrum på 124 ml för mignardiser eller insatser. Mono PX060 har 5 bredare hålrum, Ø40 mm, på 600 ml vardera, för individuella stockdesserter som är färdiga att servera. PX059 har i sin tur 4 stora hålrum på 594 ml för desserter att dela.
Kan remsorna skäras i flera portioner?
Ja, längden på 560 mm per hålrum gör det möjligt att skära flera mignardiser eller använda hela remsan som en sammanhängande insats i en avlång dessert.
Ytterligare resurser
Upptäck kollektionen med stockformar och avdelningen för professionell konditori.
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
