Koncentrerad pistascharom 50g – Azucren
Förstärk smaken och färgen på dina kulinariska skapelser med Azucrens koncentrerade pistascharom.
Utformad för att ge en rik smak och en livfull nyans med en låg dosering (endast 5 till 7 g per kg beredning), är den idealisk för bakverk, glass, ganacher och mycket mer.
Huvudegenskaper
-
Nettovikt : 50 g
-
Användning : koncentrerad livsmedelsarom
-
Rekommenderad dosering : 5–7 g/kg färdig produkt
-
Textur : aromatisk pasta som är lätt att blanda i
-
Intensitet : kraftig pistaschsmak
Laglig sammansättning (förordning (EG) nr 1334/2008)
-
Aromatiska komponenter :
-
Aromatiska ämnen
-
Aromatiska preparat
-
-
Lösningsmedel :
-
Etylalkohol
-
Bensylalkohol
-
Propylenglykol
-
-
Övriga ingredienser :
-
Vatten
-
Socker
-
Glukossirap
-
Stabiliseringsmedel: E415 (xantangummi), E466 (karboximetylcellulosa)
-
Syrningsmedel: E330 (citronsyra)
-
Konserveringsmedel: E202 (kaliumsorbat)
-
Färgämnen: E150d (kola), E102* (tartrazin), E129* (alluraröd), E131 (patentblå V)
-
(*) Kan ha negativa effekter på barns aktivitet och uppmärksamhet.
Näringsvärden per 100 g
-
Energi: 230 kcal
-
Fett: 0,5 g
-
varav mättade fettsyror: 0,1 g
-
-
Kolhydrater: 55,0 g
-
varav sockerarter: 50,0 g
-
-
Proteiner: 0,5 g
-
Salt: 0,03 g
Rekommenderade användningsområden
-
Doftsätt dina ganacher, mousser och efterrätter
-
Färga dina krämer och glasyrer
-
Förstärk smaken på dina hantverksglassar
-
Perfekt för finbakning och professionella desserter
Förvaring
Förvaras på en sval, torr plats och skyddat från direkt ljus. Stäng noggrant efter varje användning.
Tillsätt en äkta pistagesmak till alla dina skapelser med Azucrens Pistage Aromkoncentrat!
Relaterade produkter
