Katy Sue Designs, silikonformar för dekoration
Katy Sue-silikonformar för dekorationer i sockerpasta: spets, knappar, broscher, rosetter och eleganta mönster som lätt lossnar ur formen.
Katy Sue-formar
Det brittiska varumärket Katy Sue Designs är känt för sina mjuka silikonformar med fina detaljer: ätbar spets, knappar, broscher och smycken, rosetter, ramar och mönster. Silikonet återger detaljerade reliefer, perfekta för att dekorera en tårta med elegans.
Så här använder du dem
Tryck sockerpasta eller gum paste i den lätt pudrade formen (med florsocker eller stärkelse), skär bort överflödet och lossa sedan försiktigt ur formen. Till spets använder man spetsmassa; till smycken kan man måla med metalliskt färgämne när de har torkat.
Vanliga frågor
Vilken pasta ska man använda?
Sockerpasta, modelleringspasta eller gum paste, beroende på hur fina detaljer du vill ha.
Behöver man pudra formen?
Ett tunt lager florsocker eller stärkelse gör det lättare att lossa fina detaljer ur formen.
Kan man måla dem?
Ja, med metalliskt färgämne (torrt eller utspätt) när dekorationen har torkat.
Tål de att läggas i frysen?
Ja, kylan gör pastan fastare och gör det lättare att lossa ömtåliga delar ur formen.
