Candy Melts och glasyrer
Hos Patissland hittar du ett stort utbud av Candy Melts och glasyrer för dekorativ bakning. De är oumbärliga när du ska förbereda drip cakes och magnum cakes på bästa sätt.
Fördelar och användningsområden för Candy Melts och glasyrer
Candy melts finns i många varianter och är enkla att använda. De säljs dessutom i olika färger, så du slipper färga chokladen och temperera den för att undvika att den blir matt. Om du vill kan du smälta Candy melts långsamt i mikrovågsugnen, i intervaller på en halv minut, med några andra knep. När det gäller choklad får du inga problem med konsistensen när du täcker vissa av dina kakor. Candy melts kan dock i allmänhet vara för tjocka och behöver då tunnas ut försiktigt med Crisco eller vegetabilisk olja.
Glasyrer: de kallas ibland för frosting, som FunCakes-glasyrerna.
De har en mycket god chokladsmak och passar perfekt att använda för att göra
spegelglasyr till glass, desserter, bavarois och andra läckerheter av
bakverk, socker, glukossirap, vatten, avfettat kakaopulver, stärkelse,
färgämne. Bland dessa ingredienser har vi socker, glukossirap, vatten,
av skummjölkspulver med kakao …
Förhöj smaken på dina produkter
Det finns också mångsidiga produkter med chokladsmak och
passar perfekt för att dekorera dina läckerheter och tillverka
godis och klubbor, eller ännu mer. Smält, färga och använd pistolerna
på ett enkelt sätt för att skapa vackra färger. Den består av socker,
vegetabilisk olja och hydrerad vegetabilisk olja, samt dekorativa melts. Extra kakaosmör behövs inte längre, eftersom de smältande bitarna har precis rätt tjocklek för den behandling som krävs.
