Sommarfrukttårta, alkoholfri sangriainspiration

Förvärm ugnen till 175°C (160°C i varmluftsugn).

Förbered 250 g FunCakes sockerkaksblandning enligt förpackningens anvisningar. Smörj formen med FunCakes släppspray och fördela smeten i formen. Grädda sockerkakan i 30 till 35 minuter och låt sedan kallna helt på ett avsvalningsgaller.

Förbered 400 g FunCakes smörkrämsblandning enligt anvisningarna på förpackningen. Fördela smörkrämen i 5 olika skålar.

Till fyllningen, tillsätt efter smak jordgubbssmakpasta och lite rosa geléfärg i en del av smörkrämen, och mangosmakpasta med gul geléfärg i en annan del av smörkrämen.

Skär tårtan två gånger med tårtjämnaren. Skär persikorna i bitar. Fyll första lagret med mangofyllningen och persikobitarna, och andra lagret med jordgubbfyllningen och persikobitarna. Täck utsidan av tårtan med naturell smörkräm och ställ att vila i kylskåp i en halvtimme.

Blanda sedan den fjärde delen av smörkrämen med rosa färg och den sista med orange färg. Placera tårtan på vändbordet och applicera rosa och orange smörkräm slumpvis på tårtan med en spatel. Använd sedan skrapan för att breda ut smörkrämen runt tårtan och dra bestämt så att färgerna blandas fint och skapar en ombreeffekt. Låt vila ytterligare en halvtimme i kylskåp.

Blanda alla söta dekorationer och skär all frukt. Fäst dekorationerna för hand på tårtans kant och dekorera toppen med sommarfrukterna. Placera några gula chokladkulor mellan frukten.