Pavlova

Förvärm ugnen till 120°C (100°C varmluft).

Blanda 14 gram marängpulver med 125 ml vatten och 125 gram strösocker i en skål och vispa med ballongvisp. Vispa på hög hastighet tills du får fasta toppar som inte sjunker. Marängen ska vara mycket fast och tät. Rita 20 cirklar om cirka 5 cm på bakplåtspapper och placera detta på en plåt. Sätt tyll nr M i en spritspåse, fyll påsen med smeten och klipp av spetsen. Spritsa 20 lika stora maränger (2,5 cm höga). Låt marängerna torka i ugnen i cirka 2 ½ timmar och låt dem svalna i ugnen. Tips: Se till att din skål och visp är helt rena och fettfria, och förbered denna maräng en dag i förväg för att den ska torka ordentligt.

Förbered 125 gram FunCakes smörkrämsmix enligt anvisningarna på förpackningen och tillsätt vaniljsmakspasta efter smak. Sätt tyll nr M i en spritspåse och fyll den med krämen. Spritsa rosetter på marängerna.

Mosa mangon med en gaffel eller mixer och bred ett tunt lager över rosetterna. Avsluta med att dekorera med blåbär och myntablad.