Nyckelpigstårta

Börja en dag i förväg med att göra blommor på tråd så att de hinner torka ordentligt. Färga sockerpastan gul och rosa med färgpastorna och kavla ut till en tjocklek på 2-3 mm. Skär ut blommorna med utstickaren med kalligrafifunktion. Klipp blomstertråden i två delar och stick försiktigt in den i botten på blommorna. Klipp små cirklar i vit sockerpasta och fäst dem i blommornas mitt.

Förvärm ugnen till 180°C (varmluftsugn 160°C).

Förbered 320 gram FunCakes blandning för sockerkaka enligt paketets anvisningar. Smörj halva bollen och den andra formen med formsprej. Fördela smeten i de två formarna. Grädda i cirka 35 minuter och låt sedan svalna på ett avsvalningsgaller.

Förbered 200 gram FunCakes blandning för smörkräm enligt paketets anvisningar och tillsätt mangosmak efter smak.

Dela tårtorna i två med hjälp av nivelleraren och fyll båda lagren med smörkräm. Lägg lagren ovanpå varandra och täck tårtans utsida med ett tunt lager smörkräm för att fylla igen hål och jämna ut ojämnheter. Ställ i kylskåp i 30 minuter och applicera sedan ett lager till. Använd en sidoraklar för att släta ut kanterna.

Täck tårtplattan med glansgel och grön sockerpasta. Täck den runda tårtan med grön sockerpasta och bollen med röd sockerpasta. Knåda lite svart sockerpasta, kavla ut och skär ut en halvcirkel i samma form som nyckelpigans huvud. Skär ut svarta och vita cirklar för ögonen. Skär ut ytterligare svarta cirklar för nyckelpigans prickar. Om du vill kan du göra en rosa rosett. Blanda resten av den gröna sockerpastan med 1 tesked tylo-pulver, kavla ut tunt och skär ut rosblad med utstickaren. Låt dem torka på en ihopskrynklad pappershandduk. När bladen är tillräckligt torra, pudra kanterna med grön pulverfärg med en pensel.

Gör två små nyckelpigor i röd och svart sockerpasta och rita prickar på kroppen med den svarta ätbara pennan. Skapa antennerna till den stora nyckelpigan genom att forma två streck av svart sockerpasta, böj lätt på ändarna och stick in en tandpetare i botten. Fäst antennerna på den stora nyckelpigan och placera den på den gröna tårtan (om du använder en tårtbricka under nyckelpigan behöver du inte sticka pinnar i tårtan). Dekorera med rosa och gula blommor, de pudrade bladen samt en eller två små nyckelpigor. Gör en krans av blad längs nederkanten av tårtan och placera blommor här och där. Skriv namnet på födelsedagsbarnet på tårtan med den svarta pennan och fäst en liten nyckelpiga bredvid. Stick sedan in blomspetten i tårtan där du placerar blommorna på tråd.