Mini pepparkakstårta till jul

Förvärm ugnen till 180°C (160°C för varmluftsugn).

Förbered 500 gram FunCakes pepparkaksmix enligt anvisningarna på förpackningen. Låt degen vila i kylskåpet minst en timme. Kavla ut degen på en plan yta med magisk utkavlingsdamm (2-3 mm tjock) och stansa ut kakorna. Grädda kakorna mitt i ugnen i cirka 10 till 12 minuter tills de är gyllenbruna. Låt kakorna svalna på galler. Tips! För tårtorna behövs endast några få kakor, du kan frysa in resterande deg eller baka ut den till roliga julkakor.

Förvärm ugnen till 180°C (160°C för varmluftsugn).

Förbered 200 gram FunCakes tårtbottenmix enligt anvisningarna på förpackningen. Smörj formarna med bakplåtsspray och fördela tårtbottenmet i båda formarna. Grädda i 30 till 35 minuter och stjälp genast upp kakorna på avsvalningsgaller efter gräddning.

Förbered 100 gram FunCakes kristyrmix enligt anvisningarna på förpackningen. Sätt i tyll #2 i spritspåsen och fyll den med kristyr. Dekorera pepparkakorna med denna kristyr och sätt på svarta pärlor som ögon. Låt stelna.

Förbered 125 gram FunCakes smörkrämsmix enligt anvisningarna på förpackningen och smaksätt smörkrämen efter önskemål med smaksättningen. Jämna ut tårtbottnarna två gånger med tårtjämnare, fyll med smörkräm och lägg ihop dem. Använd spateln på sidan för att få raka kanter på tårtan. Ställ tårtorna i kylskåp så smörkrämen stelnar.

Knåda 500 gram mandelmassa och kavla ut på en yta pudrad med magic dust, täck sedan tårtorna med den.

Knåda 150 gram grön sugarpaste och använd utstickaren/punchen för att stansa ut järneksblad. Klistra dem längs den övre kanten på tårtan med lite ätbart lim. Fäst pepparkaksgubbarna av socker längs den nedre kanten på tårtan med ätbart lim.

Spritsa lite kristyr på toppen av tårtan och tryck fast pepparkaksgubben. Använd pensel och lite kristyr för att skapa en snöeffekt på tårtan. Tryck fast polkagrisar i tårtan och ställ den i kylskåp till servering. Tips! Du kan stärka pepparkaksgubben genom att fästa en grillpinne bakom den.