Delikatesser
Maränghattar
Originalrecept från FunCakes
Ett originellt, läckert och kreativt mellanmål baserat på maräng! Med detta recept skapar du på ett kreativt sätt ett läckert mellanmål till din plockmatstallrik.
- Vilotid
- 1 h
- Förberedelse
- 50 min
- Tillagning
- 2 h
- Totalt
- 3 h 50
- Portioner
- För fler än 20 personer
Uppskattat näringsvärde per portion · 75 kcal
Portioner · 20
- Energi
- 75 kcal
- Fett
- 0 g
- Mättat fett
- 0 g
- Kolhydrater
- 18.8 g
- Sockerarter
- 18.8 g
- Fiber
- 0 g
- Protein
- 0.6 g
- Salt
- 0 g
Patissland-kitet för det här receptet
Produkterna i det här receptet, finns i vår butik.
Gör så här
-
Blanda 14 g FunCakes marängpulver med 125 ml vatten och 125 g strösocker i en skål, rör om väl och låt vila en stund.
-
Häll blandningen i en fettfri skål och vispa på hög hastighet med en fettfri visp tills du får ett lätt skum. Tillsätt resten av sockret och fortsätt vispa på hög hastighet tills skummet är fast och bildar stadiga toppar.
-
Värm ugnen till 120°C (varmluftsugn 100°C).
-
Färga en liten del av marängsmeten ljusblå och fyll en spritspåse med tyllen nr 018. Lägg resten av den vita marängen i en spritspåse med tyllen nr 1A.
-
Klä en plåt med bakplåtspapper och forma höga kupoler med den vita marängen. Spritsa små stjärnor med den blå marängen längs den nedre kanten och ovanpå kupolen. Låt marängerna torka i ugnen i cirka 1½ till 2 timmar, låt dem sedan svalna i ugnen efter tillagningstiden.
Omdömen och kommentarer
- Bli först att betygsätta receptet.
