Marängbon

Förbered 14 g FunCakes marängpulver med 125 ml vatten och 125 g fint strösocker i en blandningsskål. Rör om tills sockret nästan helt har lösts upp. Placera sedan skålen under vispen och vispa noga på hög hastighet tills du får fasta toppar. När marängen är fast och du kan göra fina toppar, tillsätt resten av det strösockret gradvis medan du fortsätter vispa på hög hastighet. Fortsätt vispa tills det glänser och bildar stadiga toppar. Tips! Se till att skålen och vispen är fettfria!

Färga marängen ljusbrun med FunCakes geléfärg. Lägg marängsmeten i en spritspåse med tyll nr 1M.

Värm ugnen till 120°C (100°C med varmluft) och klä en plåt med bakplåtspapper.

Forma dubbla virvlande rosetter med marängsmeten på bakplåtspappret och torka marängerna i ugnen i 1 ½ timmar. Låt dem sedan svalna i ugnen.

Vispa grädden tills den blir fast tillsammans med lite florsocker och färga den med grön livsmedelsfärg i gelé.

Lägg grädden i en spritspåse med tyll nr 018 och gör små stjärnor ovanpå marängen. Avsluta marängerna med några små påskägg.