Kakor med royal icing

Förbered 500 g FunCakes kaka förberedelse enligt instruktionerna på förpackningen. Linda in den i plastfolie och låt vila i kylskåp i minst 1 timme.

Förvärm ugnen till 180°C (varmluftsugn 160°C).

Kavla ut degen på en mjölad arbetsyta till ungefär 2-3 mm tjocklek och skär ut kakor i olika storlekar. Placera dem på en plåt täckt med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i cirka 10-15 minuter tills de är gyllene. Låt svalna på arbetsytan.

Förbered 900 g FunCakes royal icing förberedelse enligt instruktionerna på förpackningen och täck med en fuktig duk när du inte använder den, detta förhindrar att den torkar och det är viktigt att göra!

Fördela glasyren i flera skålar och färga med färggelen. Täck alltid med en fuktig duk. Tunn ut vissa skålar med färgad glasyr med lite vatten tills konsistensen liknar yoghurt. Tillsätt lite vatten droppe för droppe tills önskad konsistens uppnås. Reglen för 10 sekunder gäller här. Din glasyr ska vara tillräckligt flytande så att den, när du låter den rinna från en sked, bildar en slät spegel i din behållare på 10 sekunder. Om det händer på 7 sekunder, tillsätt lite fastare glasyr, och om det tar längre än 10 sekunder, tillsätt några droppar vatten. Om din glasyr är för tunn kommer den att rinna av din kaka.

Förbered skålar med glasyr i olika färger och olika tjocklekar. Börja med att täcka kakorna med flytande glasyr. För detta, fyll en spritspåse med tyll nr 3. Använd ett nålverktyg för att styra glasyren mot kanterna. Du kan omedelbart strö lite konfetti eller blandning på glasyren och låta den torka. Tips! Du kan också låta kakorna med glasyr torka i några timmar och sedan täcka dem med en tjockare glasyr för en 3D-effekt. Kakor måste torka i 24 timmar.