Jordgubbs- och mandelkaka

Förvärm ugnen till 180°C (varmluftsugn 160°C).

Förbered 500 gram FunCakes blandning för socker- och pajdeg enligt förpackningens anvisningar. Låt stelna i kylen i cirka 1 timme. Knåda degen ordentligt och kavla ut den på en yta pudrad med magiskt mjöl till en tjocklek av 1,5 cm. Skär ut kakan med bakramen. Täck bakplåten med bakplåtspapper och placera degen med bakramen i ugnen. Tips! Du kan frysa överbliven deg för senare användning.

Lägg mandelmassan tillsammans med ägget i en skål och vispa samman. Placera blandningen i en spritspåse med spritsmunstycke nr 1M och spritsa i mitten av hela kakan, håll 1 cm från kanten. Grädda tills den är gyllenbrun på 20-25 minuter. Ta bort formen efter gräddning och låt kakan svalna på avsvalningsgallret.

Förbered 150 gram FunCakes blandning för vaniljkräm enligt förpackningens anvisningar. Fyll en spritspåse med spritsmunstycke nr 1M och spritsa, återigen i zigzag, krämen över kakan. Skär några jordgubbar i halvor och placera dem längs vaniljkrämens kant. Lägg åt sidan två eller tre fina jordgubbar och skär resten i små bitar. Lägg jordgubbebitarna i mitten av kakan. Vispa grädden med florsocker och Klop-Fix tills den är fast. Fyll en spritspåse med spritsmunstycke nr 1M med denna blandning och gör virvlar över jordgubbarna.

Skär jordgubbarna du sparade flera gånger på mitten och spreada försiktigt ut dem lite. Placera dem på vispgrädden.