Holländska slott

Förvärm ugnen till 175°C (varmluftsugn 160°C).

Förbered 330 g FunCakes Deluxe Sockerkaksmix enligt anvisningarna på paketet. Lägg ett ark bakplåtspapper på bakplåten. Dra ut bakramen helt, spraya den med utsprutningsspray och placera den på plåten. Fyll ramen med sockerkakssmeten och grädda i cirka 30 till 35 minuter. Ta bort ramen och låt kakan svalna på arbetsbänken tillsammans med bakplåtspappret.

Förbered 125 g FunCakes Smörkrämsmix enligt anvisningarna på paketet.

När sockerkakan har svalnat, ta bort bakplåtspappret, dela kakan i två delar med en kniv och bred ett lager smörkräm mellan. Skär sedan i rutor på ungefär 5 × 5 cm och täck alla kakbitar med smörkräm.

Knåda mandeldegen väl och kavla ut den på en arbetsyta pudrad med florsocker till ungefär 2 mm tjocklek. Skär remsor av mandeldegen med en kniv och linjal. Remsorna ska vara minst lika höga som kakrutans höjd. Rulla mandeldegsremsan runt kakbiten och vik försiktigt ihop toppen.

Blanda lite grön och vit mandeldeg tills du får en ljusgrön färg, kavla ut tunt och stansa ut små blad med utstickaren. Limma fast bladen och krysantemumblommorna på framsidan av slottet med ätbart lim. Ställ slotten i kylskåpet tills de ska serveras.