Glittrande rosa volangtårta

Värm ugnen till 180°C (160°C med varmluft) och smörj formarna med smörjningsspray.

Förbered 400 g FunCakes Deluxe tårtbottenmix enligt paketets instruktioner och fördela smeten i de två formarna. Baka tårtorna i cirka 30 till 35 minuter, ta sedan genast ut dem ur formarna och låt svalna på galler.

Förbered 200 g FunCakes smörkrämsmix enligt anvisningarna på paketet och smaksätt med valfri smaksättning.

Skär varje tårta i tre lager med en tårtnivåer, fyll med smörkräm och sylt, och bred sedan ett lager smörkräm runt hela tårtan. Ställ in i kylskåp och låt stelna i 30 minuter.

Täck tårtan med 15 cm tjockt lager av cirka 450 g FunCakes Sugar Paste Rosa Glittrande och tårtan med 20 cm tjockt lager av cirka 550 g av Sugar Paste Vitt Glansigt.

Knåda den färgade sugar pasten tills den är slät och kavla ut den mycket tunt. Skär ut många cirklar och förvara dem mellan plastark.

Stapla tårtorna med hjälp av anpassade stödpinnar som kapats till rätt längd och en lite tillskuren tårtbricka.

Ta en cirkel av sugar paste, vik den löst på mitten och vik sedan igen lätt, var noga med att behålla lite luft inuti. Fäst volangen på tårtan med glasyrgelé och justera spetsen nedtill vid behov. Använd cocktailpinnar för att stödja vissa volanger så att de inte glider. När tårtan och övre kanten är helt täckta, ta bort pinnarna när gelén nästan har torkat helt. Hålen efter pinnarna syns inte.