Glittrande julkakor

Förbered 500 g FunCakes blandning för kakor enligt anvisningarna på förpackningen. Vira in degen i plastfolie och låt vila i kylskåp i minst en timme.

Värm ugnen till 180 °C (varmluft 160 °C).

Ta ut degen ur kylskåpet, knåda den lätt tills den är slät och kavla ut den på ett mjölat bakbord till en tjocklek av 2-3 mm. Stansa ut figurer och lägg dem på en plåt täckt med bakplåtspapper. Grädda kakorna i 9-12 minuter tills de är gyllenbruna och genomgräddade. Låt dem svalna plant på bakbordet.

Värm en burk aprikosmarmelad snabbt i mikron och sila den för att få en aprikosglasyr.

Knåda önskade färger av FunCakes sugarpaste tills konsistensen är slät, och kavla sedan ut till en tjocklek av 2 mm. Stansa ut figurer och fäst dem på kakorna med lite aprikosglasyr.

För julgranarna, pensla lätt sugarpasten med vatten med hjälp av en stor platt pensel. Strö över vita sockerpärlor och låt torka. För julstjärnorna använd Katy Sue formen för att skapa julstjärnor. Limma ihop dem i lager med ätbart lim och fäst blommorna på kakorna med aprikosglasyr.

För pepparkaksgubbar i sugarpaste, använd borsten baksida för att göra två små hål och sätt i de svarta sockerpärlorna. Skapa halsdukar i vit sugarpaste, lägg till struktur med en kniv eller verktyg och fäst dem på figurerna med ätbart lim.