Tårtor & tårtdesign
Crème brûlée-tårta
Originalrecept från FunCakes
Brûléetårta är en fransk dessert. Den består av ett krämigt lager vaniljkräm med ett krispigt lager karamelliserat socker. Med detta recept kan du göra en utsökt brûléetårta som dina gäster säkerligen kommer att uppskatta.
- Vilotid
- 2 h 15
- Förberedelse
- 45 min
- Tillagning
- 35 min
- Totalt
- 3 h 35
- Portioner
- 8 - 12 personer
Uppskattat näringsvärde per portion · 450 kcal
Portioner · 10
- Energi
- 450 kcal
- Fett
- 30.4 g
- Mättat fett
- 17 g
- Kolhydrater
- 35.2 g
- Sockerarter
- 22.7 g
- Fiber
- 0.9 g
- Protein
- 8.3 g
- Salt
- 0.2 g
Patissland-kitet för det här receptet
Produkterna i det här receptet, finns i vår butik.
Gör så här
-
Förvärm ugnen till 175°C (varmluftsugn 160°C).
-
Förbered 250 gram av FunCakes blandning för sockerkaka enligt anvisningarna. Fyll en smord form till 1/2 till 2/3 av dess höjd med smeten och grädda kakan i ungefär 30 till 35 minuter. Öppna inte ugnen under gräddningen! Kakan är klar när den fjädrar tillbaka vid beröring. Ta genast ut den ur formen efter gräddning och låt svalna på galler.
-
Förbered 200 gram av FunCakes blandning för smörkräm enligt anvisningarna på förpackningen och tillsätt brûléearom efter smak. Skär sockerkakan i två delar och bred smörkrämen med brûléearom mellan lagren. Spara lite smörkräm till att breda på tårtans kanter senare.
-
Förbered 100 gram av FunCakes blandning för vaniljkräm enligt anvisningarna på förpackningen och tillsätt vaniljfrön. Bred vaniljkrämen ovanpå sockerkakan så att ett jämnt lager fördelas. Bred ett tunt lager smörkräm på tårtans kanter, så att varje del av sockerkakan täcks med ett tunt skikt.
-
Strö ett tjockt lager rörsocker över vaniljkrämen och karamellisera sockret med en brûléebrännare tills det smälter och blir gyllene.
Omdömen och kommentarer
- Bli först att betygsätta receptet.
