Bröllopstårta med rispapper

Förvärm ugnen till 180 °C (varmluftsugn 160 °C).

Förbered 400 g FunCakes Deluxe tårtbottenmix enligt förpackningens anvisningar. Smörj formarna med släppsprej, fördela tårtstodet i de två formarna och grädda i cirka 30 till 35 minuter. Låt svalna på ett galler. Tips! Är din ugn inte tillräckligt stor för att grädda två bottnar samtidigt? Ingen fara, du kan grädda en botten i taget. Förbered helt enkelt smeterna till båda tårtorna separat. Om smeten får vila för länge innan gräddning förlorar den sin luftighet. Och det vill vi undvika! För mängder per tårta, se vår mängdtabell.

Förbered 200 g FunCakes Swiss Meringue Buttercream mix enligt förpackningsanvisningarna.

Skär varje tårtbotten i tre lager med tårtnivån, bred fyllning och bred ut Swiss Meringue Buttercream runt om. Ställ tårtorna i kylen i en timme.

Knåda fondanten väl, kavla ut till 2-3 mm tjocklek och täck tårtorna. Montera tårtan med hjälp av tillpassade plaststavar och tårtstöd. Tips! Se denna video för att lära dig täcka en tårta med fondant och denna video för att se hur man staplar tårtor i flera våningar.

Färga vattnet med rosa FunColours geléfärg och doppa rispappersarken en i taget i vattnet. Placera silikonmattan i fläktform och fäst med tänger. Drapera de mjuka rispappersarken över vecken och låt torka över natten.

Färga modelleringspastan ljusrosa med FunColours gelé. Klipp blomtrådarna på mitten, forma en liten boll av pastan mellan händerna och fäst med ätbart lim på blomtråden. Låt torka över natten.

Kavla ut modelleringspastan mycket tunt på majsstärkelse. Det är enklare att arbeta i små mängder och med den lilla kaveln. Skär ut blommor med utstickarna och täck med plastfilm för att förhindra att de torkar ut.

Placera blommorna på blomkudden och tunn ut kanterna med benverktyget. Täck bollen på blomtråden med lim och stick igenom blomman i mitten. Fäst bladen växelvis mot bollen med lite ätbart lim. Låt lufttorka i 30 minuter innan du fäster nästa blomma. För en stor ros, lägg till ett tredje lager med större storlek efter de två första lagren.

Använd en liten platt pensel och pudra försiktigt kanterna på blommorna. Tips! Låt rosorna torka över natten för att underlätta pudringen.

Forma spiraler genom att linda en metalltråd med guldtejp och snurra runt den lilla kaveln. Försekt försiktigt in rispappret i tårtan, skapa ett snitt med kniv om det behövs. Stick ner några blomsterstavar spritt i tårtan och placera rosor och spiraler ovanpå.

Avsluta tårtan elegant genom att fästa det gyllene bandet runt hela basen.