Botanisk bröllopstårta

För bladen, färga några små bitar sockerpasta i olika nyanser av grönt. Kavla ut dem tunt med en liten kavel på en arbetsyta pudrad med magiskt utkavlingspulver och skär ut blad i olika storlekar och färger. Klipp 3 bitar av grön floristtråd. Doppa trådändan i lim och sätt försiktigt in den i bladet. Ställ alla blad vertikalt i skumklossen och låt torka i minst några dagar. Skapa djup med olika pulver genom att färga kanterna på de hårda bladen. Förbered bladen en dag i förväg.

För eucalyptusgrenarna behöver du rosblads-utstickarsetet och de två 5-blad-utstickarna. Färga en bit sockerpasta med önskad grön aktiefärg. Dela den vita blomstertråden med tjocklek 24 i kvartar. Kavla ut sockerpastan mycket tunt på en arbetsyta pudrad med magiska pulvret och skär ut några 5-bladiga blad i två storlekar. Dela bladen med en vass kniv. Doppa trådändan i lim och sätt in den i bladen. Använd utstickarna för de större bladen från rosbladsetet. Ställ bladen vertikalt i skumklossen och låt torka i minst några dagar. Blanda påfågelblått pulver och snövit för att färga bladen. För varje gren behövs minst 4 till 6 blad av varje sort, beroende på önskad storlek. Bladen placeras parvis mot varandra. Ta en vit blomstertråd med tjocklek 26 och fäst bladen parvis med vit tape, börja med de minsta och avsluta med de största. När grenarna är färdiga, pudra bandet med samma färg som bladen.

Förvärm ugnen till 180°C (160°C varmluft).

Förbered 330 gram FunCakes-mix för Deluxe tårtbotten enligt anvisningarna. Spraya formarna med 15 och 20 cm med släpp-spray och fördela tårtbotten-smeten i båda formarna. Grädda kakorna i mitten av den förvärmda ugnen i 30 till 35 minuter. Låt kakorna svalna på ett avsvalningsgaller.

Förbered 400 gram FunCakes-mix för Deluxe tårtbotten enligt anvisningarna. Spraya formen på 25 cm och grädda i 40 till 45 minuter i mitten av ugnen. Låt kakorna svalna på ett avsvalningsgaller.

Förbered 500 gram FunCakes-mix för Deluxe tårtbotten och en form på 30 cm. Grädda i förvärmd ugn i 50 till 55 minuter. Låt kakorna svalna på ett avsvalningsgaller.

Dela varje botten två gånger och placera dem på tårtstöden med lite smörkräm. Fyll en spritspåse med munstycke nr 12 med smörkräm och gör "vallar" på varje lager. Fyll vallarna med ett lager lemon curd. Bred sedan smörkräm runtom. Använd en rakel för att jämna ut tårtorna. Ställ i kyl i en halvtimme, täck sedan med smörkräm ytterligare en gång och ställ tillbaka i kylen för att stelna.

Knåda 950 gram vit fondant ordentligt, kavla ut på en arbetsyta pudrad med sockerpuderpulver och täck tårtorna med 15 cm och 20 cm av fondanten, ställ sedan tillbaka i kylen. Knåda lite svart färg i 750 gram vit fondant för att få en marmoreffekt. Kavla ut och täck tårtan med 25 cm av den. Ställ tillbaka i kylen. Färga resten av fondanten med salviegrön, järnekgrön och eventuellt lite mossgrön för att få en fin mörkgrön färg och täck tårtan med 30 cm.

Förbered 600 gram FunCakes-mix för smörkräm enligt anvisningarna. Tillsätt citronsmakig arompasta. Stick aldrig blommorna genom tårtan utan skydd av hygien- och oxidationsskäl för ståltråden!