Blommig Smörkrämstårta

Förvärm ugnen till 180°C (varmluft 160°C) och smörj formarna med släppspray.

Förbered 330 g FunCakes Blanda Deluxe Sockerkaka enligt instruktionerna på förpackningen. Fördela smeten i två formar och grädda sockerkakan i 30-35 minuter tills den är genomgräddad. Stjälp upp genast på galler och låt svalna helt. Tips! För att kontrollera gräddningen: tryck försiktigt på toppen med handen. Om sockerkakan fjädrar tillbaka är den klar. Annars, förläng gräddningstiden något.

Förbered 100 g FunCakes Blanda Bakelserapkräm enligt instruktionerna på förpackningen och ställ in i kylskåpet för att stelna.

Förbered också 300 g FunCakes Blanda Schweizisk Marängsmörkräm i tre omgångar enligt anvisningarna. Detta säkerställer en ljusare kräm och silkeslen konsistens. Tips! Tvätta och avfetta skål och visp noggrant mellan varje omgång. Smörkrämen kan skära sig när smöret tillsätts, det är normalt! Fortsätt vispa på högsta hastighet så blir den homogen igen.

Använd en tårtkniv och dela varje sockerkaka i två lager. Fyll och stapla lagren med FunCakes Bakelserapkräm och Schweizisk Marängsmörkräm. Bred ett tunt lager obehandlad smörkräm (grundglasyr) runt tårtans utsida och låt stelna i kylskåp i 1 timmar.

Färga en tillräcklig mängd smörkräm med FunCakes Livsmedelsfärg Gel Vaniljvit till en mycket blek gul nyans och täck sedan tårtan igen med ett något tjockare lager.

Dela upp resterande smörkräm i 4 delar och färga dem i pastelltoner med gul, lila, orange och grön gel. Med en liten spetsig spatelkniv applicerar du små klickar av kräm på tårtan och drar försiktigt för att skapa blommor och blad. Förstärk sedan färgerna med lite mer gel och lägg till fler blommor och blad. Oroa dig inte om några överlappar!

Förbered en spritspåse med Wilton stjärntyll #018 och spritsa små stjärnor i mitten av flera blommor. På de övriga blommorna fäster du nonpareiller med lite transparent glasyrgelé, avsluta med att placera guldströsselpärlor i mitten.