Blomkakor i sockerpasta

Förbered 500 g FunCakes kakblandning enligt anvisningarna på förpackningen. Slå in degen i plastfolie och låt den vila i kylskåp minst 1 timme.

Förvärm ugnen till 180 °C (varmluftsugn 160 °C).

Knåda degen som tagits ut från kylskåpet tills den blir slät, kavla sedan ut på ett bakbord pudrat med FunCakes magiskt mjöl till en tjocklek av 2-3 mm och skär ut olika blomformer. Placera dem på en bakplåt täckt med bakplåtspapper och grädda kakorna i cirka 10-13 minuter tills de är genomgräddade. Låt kakorna svalna helt på arbetsbänken. Beroende på degens tjocklek kan gräddningstiden behöva vara något längre.

Knåda FunCakes-fondanten tills den är slät, kavla sedan ut tunt på ett bakbord pudrat med FunCakes florsocker. Skär ut lika många blomformer som kakor.

Värm aprikosmarmeladen i mikrovågsugn och passera den genom en sil med baksidan av en sked. Detta ger en aprikosglasyr att pensla på kakorna. Pensla kakorna med denna glasyr och placera sedan fondanten ovanpå. Tips: du kan också använda FunCakes ätbar lim för att fästa fondanten på kakorna.

För margeritkakorna, rulla en liten bit fondant till en boll och platta till den något. Täcka den helt med gula FunCakes strössel med hjälp av lite FunCakes ätbart lim och placera den i mitten på varje margerit.

För de andra kakorna, rulla ut tunna remsor av fondant i samma färg som fondanten på kakan, använd sedan dessa remsor för att lägga till detaljer. Fäst dem med lite ätbart lim längs kakans kanter eller från blomcentrat och utåt. Forma sedan små bollar av FunCakes Pastel Yellow fondant och limma fast några orange FunCakes strössel med ätbart lim. Placera dem i mitten på kakorna.

För ännu fler detaljer, forma små bitar fondant i samma färg som kakan till droppformar med hjälp av kniv och gravyrverktyg. Fäst dem runt de gula mittarna med ätbart lim.