Sosa - fruct uscat
Smochine uscate - găleată de 2,5 kg
Smochine moi, rehidratate parțial, în format profesional.
Smochinele uscate Sosa, în format de 2,5 kg, sunt rehidratate parțial pentru a garanta o textură fragedă și o bună rezistență la coacere. Gustul lor intens, apropiat de cel al fructului proaspăt, accentuează caracterul artizanal al rețetelor dulci și sărate.
Caracteristici tehnice
- Ambalaj
- 2,5 kg
- Textură
- Moale
- Sulfiți (SO2)
- > 10 mg/kg
Utilizări recomandate
- Produse de patiserie artizanală: brioșe, rulouri, pateuri
- Biscuiți, fursecuri și checuri cu fructe uscate
- Bomboane de ciocolată și paste de fructe
- Deserturi la farfurie, înghețată, deserturi cu mai multe straturi
Fișă tehnică completă
| Marcă | Sosa Ingredients |
|---|---|
| Ambalaj | Găleată etanșă de 2,5 kg |
| Ingrediente | Smochine, apă, conservanți: dioxid de sulf (E220), sorbat de potasiu (E202) |
| Alergeni | Prezența dioxidului de sulf și a sulfiților în concentrații de peste 10 mg/kg exprimate în SO2 |
| Aspect | Fruct întreg uscat, de culoare brună aurie până la închisă, cu textură moale și ușor fermă |
| Păstrare | Loc răcoros și uscat, ferit de umezeală și lumină |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Aceste smochine necesită pregătire înainte de utilizare?
Nu, sunt rehidratate parțial și gata de utilizare directă.
Ce utilizări există în afara brutăriei?
Ciocolaterie și cofetărie (bomboane, paste de fructe), deserturi la farfurie, înghețată, deserturi cu mai multe straturi, infuzii și ceaiuri aromatizate.
Produsul conține sulfiți?
Da, la concentrații de peste 10 mg/kg exprimate în SO2, informație care trebuie comunicată persoanelor sensibile.
Resurse suplimentare
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
