Sweet Pink se poate decolora ușor la lumina directă: păstrează prăjitura finită ferită de soare până la servire.
Pasta de zahăr Sweet Pink FUNCAKES este o pastă gata de utilizare, flexibilă și maleabilă, colorată cu azorubină într-o nuanță de roz pudrat delicat, mai blândă decât Hot Pink și mai intensă decât Pastel Pink.
Acest format de 250 g este ideal pentru a încerca produsul, proiecte mici și artizani: acoperă o prăjitură de 15-18 cm sau 12-18 cupcakes.
Potrivită pentru petreceri baby shower pentru fete, primele aniversări și creații romantice.
Caracteristici tehnice
Cantitate
250 g
1 baton de pastă de zahăr gata de utilizare
Culoare
Sweet Pink
E122
Textură pentru întindere
Flexibilă
întindere la 4-5 mm cu sucitorul, pe o suprafață presărată cu zahăr
Utilizări
Acoperirea prăjiturii: întinde pasta la o grosime de 4-5 mm și așaz-o peste un strat subțire de cremă de unt sau ganache neted.
Modelarea figurinelor: personaje, animale, flori și decorațiuni în relief, eventual întărite cu pudră CMC.
Decupaje decorative: litere, forme și borduri cu margini clare, realizate cu o formă de decupat sau cu un cuțit cu lamă netedă.
Fișa tehnică completă
Compoziție
Zahăr, grăsime vegetală (nucă de cocos), apă, sirop de glucoză, amidon modificat (cartof), agenți de îngroșare (E1400, E415, E466), aromă naturală, conservant (E200), umectant (E422), acidifiant (E330), colorant: azorubină (E122).
Avertisment
E122: poate avea efecte nedorite asupra activității și atenției copiilor.
Alergeni
poate conține urme de fructe cu coajă (migdale).
Certificări
fără gluten, fără lactoză.
Întrebări frecvente
Întrebările tale, sfaturile noastre
Cum pot preveni crăparea pastei de zahăr când acopăr prăjitura?
Frământă pasta timp de 2-3 minute pentru a o înmuia înainte de întindere. Întinde-o la o grosime de 4-5 mm pe o suprafață presărată cu zahăr pudră și netezește din centru spre margini, fără a prinde bule de aer. Dacă apar crăpături, netezește-le cu degetul și o picătură de apă.
Sweet Pink are aceeași nuanță ca Hot Pink?
Nu: Sweet Pink este un roz pudrat delicat, în timp ce Hot Pink este un magenta intens și vibrant. Ambele sunt disponibile în format de 250 g, pentru a le compara înainte de a alege.
Cât timp se păstrează prăjitura acoperită?
2-3 zile la temperatura camerei (15-22 °C), ferit de umiditate și de lumina directă. Nu ține la frigider: pasta de zahăr transpiră și devine lipicioasă la contactul cu frigul.
