Silikomart
Moule Tritan Snack Bar 01
Tabletă dreptunghiulară ce poate fi umplută, gama Chocadò, 8 cavități
Moule Snack Bar 01 face parte din gama Chocadò de la Silikomart Professional. Geometria sa dreptunghiulară și liniară este potrivită pentru batoane de ciocolată cu profil contemporan, iar adâncimea cavității de 10 mm lasă loc pentru o umplutură structurată sub o coajă subțire.
Acest format este potrivit pentru batoane umplute și stratificate: praline crocante, ganache fluidă, gianduja sau creme aerate. Permite realizarea unor batoane cu mai multe straturi, în stilul batoanelor Dubai chocolate, prin suprapunerea texturilor și umpluturilor.
Caracteristici
- Cavități
- 8
- Per cavitate
- 120 x 25 mm
- Înălțime
- 10 mm
- Material
- Tritan
Tritan: strălucire și rezistență
- Suprafață interioară netedă, pentru o strălucire ca de oglindă și fără opacitate pe ciocolata demulată.
- Material rigid care nu se deformează, rezistent la șocuri și zgârieturi în cazul utilizării intensive.
- Fără BPA sau PFAS, conform normelor în vigoare privind contactul cu alimentele.
- Se poate spăla în mașina de spălat vase, fără a pierde din transparență sau stabilitate dimensională.
Utilizări
- Batoane de ciocolată umplute, pentru vânzare în magazin
- Cutii cadou și colecții tematice de sezon
- Gustări gourmet pentru laboratoare creative
- Piese de vitrină pentru ciocolatieri și patiseri
Fișă tehnică
| Gamă | Chocadò, Silikomart Professional |
|---|---|
| Cavități | 8 cavități |
| Dimensiuni per cavitate | 120 x 25 mm, înălțime 10 mm |
| Material | Tritan de înaltă performanță, fără BPA sau PFAS |
| Compatibilitate | Congelator și celulă de răcire |
| De evitat | Cuptor și cuptor cu microunde |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Este moule Snack Bar 01 potrivit pentru batoane umplute?
Da. Adâncimea cavității de 10 mm permite turnarea unei coji subțiri, umplerea acesteia (cu praline, ganache, gianduja), apoi închiderea cu un strat de ciocolată temperată.
Este necesar un spray de demulare?
Nu. Pentru o ciocolată temperată corect, rigiditatea Tritanului asigură o demulare curată, fără agent de demulare.
Care este diferența față de Snack Bar 02?
Cele două moule au aceleași dimensiuni ale cavității, 120 x 25 mm. Snack Bar 01 are un profil dreptunghiular drept, iar Snack Bar 02 un profil oval cu margini rotunjite: astfel puteți varia formele în cadrul aceleiași colecții de batoane.
Continuați selecția
Descoperiți și Moule Tritan Snack Bar 02 (profil oval) și Moule Tritan Classica T pentru tablete clasice sau explorați colecția Ustensile & Moule pentru ciocolată și magazinul Silikomart.
Descoperiți mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
