Pavoni - Formă din silicon
Formă Eclat KE108S, entremet de 190 mm
Versiunea Pavocake de împărțit, cu relief de petale, 6-8 porții
Forma Pavocake Eclat KE108S reinterpretează, la scară mare, relieful petalelor radiante, pentru un singur entremet de 190 mm, pentru 6-8 porții. Structura sa pe mai multe niveluri este optimizată pentru degradeuri cu aerograful. Pentru versiunea individuală cu 12 cavități, vezi forma Eclat PX43123S.
Caracteristici tehnice
- Diametru
- 190 mm
- Volum
- 1100 ml
- Porții
- 6-8
Utilizări
- Entremet de împărțit cu efect de degrade: spray catifelat, apoi aerograf din centru spre exterior
- Piesă de vitrină pentru evenimente: asamblare cu blat, inserție și mousse, în format de familie
- Chec de împărțit: coacere directă până la 280 °C, cu relieful păstrat după coacere
Fișă tehnică completă
| Marcă | Pavoni Italia |
|---|---|
| Colecție | Pavocake |
| Referință | KE108S |
| Diametru | 190 mm |
| Înălțime | 45 mm |
| Volum | Aproximativ 1100 ml |
| Porții recomandate | 6-8 persoane |
| Material | Silicon platinic |
| Rezistență termică | -40 °C până la +280 °C |
| Origine | Italia |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Care este diferența față de forma Eclat PX43123S?
KE108S este o formă Pavocake de dimensiuni mari, de 190 mm (aproximativ 1100 ml), pentru un singur entremet de împărțit în 6-8 porții. PX43123S are 12 cavități individuale de 80 mm. Vezi forma Eclat PX43123S în format individual.
De ce este această formă potrivită pentru aerograf?
Relieful pe mai multe niveluri creează în mod natural zone de umbră și lumină, care accentuează degradeurile aplicate cu aerograful, din centru spre exterior sau invers.
Este această formă compatibilă cu coacerea directă?
Da, până la 280 °C, pentru un chec de familie cu relief sculptural păstrat după coacere.
Resurse suplimentare
Versiune individuală cu 12 cavități: formă Eclat PX43123S. Vezi și formele pentru entremets și colecția Pavoni.
Pentru mai multe informații
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
