Pavoni - Matriță Fiberform
Matriță ovală Fiberform FB14
25 de cavități de 70 x 50 / 61 x 42 x 30 mm, silicon ranforsat cu fibră de sticlă
FB14 face parte din gama Fiberform de la Pavoni: silicon platinic ranforsat cu fibră de sticlă, pentru o tavă semirigidă, care poate fi folosită atât în cuptor, cât și în congelator fără să-și piardă forma, spre deosebire de siliconul flexibil obișnuit. Formatul tăvii gastronorm este de 600 x 400 mm, cu 25 de cavități ovale.
Caracteristici tehnice
- Rezistență termică
- -40 °C / +250 °C
- Silicon + fibră de sticlă
- Cavități ovale
- 25
- 70 x 50 mm, H 30 mm
- Volum individual
- 70 ml
- 1,75 L în total
Utilizări
- Monoporții ovale pentru cofetărie și produse pentru vitrină
- Mousse-uri, biscuiți modelați și creme
- Savarine, financiers și checuri mici
- Gustări sărate pentru catering
Fișă tehnică completă
| Referință | FB14 |
|---|---|
| Gamă | Fiberform, silicon ranforsat cu fibră de sticlă |
| Dimensiunile matriței | 600 x 400 mm (format gastronorm) |
| Cavități | 25 x 70 x 50 / 61 x 42 x 30 mm |
| Volum individual | 70 ml |
| Volum total | 1,75 L |
| Rezistență termică | -40 °C până la +250 °C |
| Origine | Italia |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Este formatul oval al FB14 potrivit pentru produsele expuse în vitrină?
Da, forma curbată de 70 x 50 mm este obișnuită pentru monoporții de cofetărie cu finisaj îngrijit.
Care este capacitatea matriței FB14?
25 de cavități de 70 ml reprezintă un total de 1,75 litri per tavă.
Este FB14 potrivită pentru savarine sau financiers?
Da, forma sa ovală este potrivită și pentru financiers și checuri mici, pe lângă entremets clasice.
Resurse suplimentare
Descoperiți gama Pavoni. Descoperiți matrițele pentru entremets. Descoperiți noutățile.
Pentru a afla mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
