Rainbow Dust - Coloranți ProGel
Colorant gel 25 g - Galben - ProGel
Colorant alimentar sub formă de gel, nuanța Galben, flacon concentrat de 25 g
ProGel Galben evocă soarele amiezii de vară și florile de floarea-soarelui. Acest colorant alimentar concentrat sub formă de gel, în format de 25 g, este destinat cofetarilor profesioniști și pasionaților exigenți de cake design. Este deosebit de căutat pentru torturile etajate vesele și însorite pentru aniversările copiilor și cupcakes pentru brunch de primăvară și vară, oferind o nuanță intensă și stabilă cu doar câteva vârfuri de scobitoare.
Avantajul distinctiv al gamei ProGel: este un colorant universal, pentru apă și ulei, funcționează la fel de bine în compoziții pe bază de apă (glazură regală, glazuri pe bază de apă, siropuri, bezele, macarons), cât și în compoziții bogate în grăsimi (cremă de unt, ganache, ciocolată temperată, pastă de cofetărie, pastă de zahăr). Un singur tub pentru întreaga gamă de produse de cofetărie, pe când alți coloranți de pe piață necesită 2 game separate, una liposolubilă și una hidrosolubilă. Format concentrat de 25 g, suficient pentru 30 până la 50 de preparate, în funcție de intensitatea dorită.
Caracteristici
- Greutate netă
- 25 g
- Versatilitate
- Apă + ulei
- Preparate / tub
- 30 până la 50
Utilizări
- Torturi etajate pentru aniversări vesele și însorite ale copiilor
- Cupcakes pentru brunch de primăvară și vară
- Fursecuri cu glazură regală în formă de soare, stea sau floarea-soarelui
- Torturi drip cu tematică de albine și miere
Grilă de dozare (pentru 250 g de preparat)
| Dozaj redus | 1 vârf de scobitoare / 250 g |
|---|---|
| Dozaj standard | 2 până la 3 vârfuri / 250 g |
| Dozaj intens | 5 până la 8 vârfuri / 250 g |
Fișă tehnică completă
| Brand | Rainbow Dust, gama ProGel |
|---|---|
| Nuanță | Galben |
| Cantitate | 25 g, tub flexibil |
| Tip | Colorant alimentar concentrat sub formă de gel, potrivit pentru apă și ulei |
| Ingrediente | bază de gel umectant (glicerol E422), pigmenți coloranți alimentari conformi cu reglementările europene privind aditivii (UE 1333/2008). |
| Alergeni | fără alergeni majori declarați. Fără gluten, fără lactoză, fără ouă, fără arahide, fără soia. Potrivit pentru dietele vegetariene. |
| Păstrare | Loc răcoros și uscat, ferit de lumină, la o temperatură între 15 și 22 de grade C. A se utiliza în termen de 18 luni de la deschidere. |
Alte nuanțe ProGel
- ProGel Lămâie : galben mai delicat și pastelat
- ProGel Ocru / Caramel : combinație de galben și caramel pentru o paletă autumnală
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Pentru ce utilizări este recomandată nuanța Galben?
Galben este o nuanță foarte intensă, ideală pentru aniversările copiilor și evenimentele festive însorite. Pentru un efect mai delicat pe un tort de nuntă, nuanța Lămâie este preferabilă. Asociat cu un colorant negru, Galbenul permite obținerea unei palete în tonuri de albină, foarte solicitată la petrecerile de tip baby shower.
Ce măsuri de păstrare trebuie luate pentru a menține intensitatea culorii?
Păstrați tubul închis într-un loc răcoros și uscat, la o temperatură între 15 și 22 de grade C, ferit de lumina directă, care poate altera anumiți pigmenți. Folosirea unei scobitori curate la fiecare prelevare completează aceste bune practici de păstrare.
Ce dozaj trebuie prevăzut pentru 250 g de compoziție?
Folosiți un vârf de scobitoare pentru o nuanță pastelată, 2-3 vârfuri pentru o nuanță vie și 5-8 vârfuri pentru o nuanță închisă și intensă. Amestecați cel puțin 60 de secunde și lăsați să se odihnească 15-30 de minute înainte de a ajusta, dacă este nevoie.
Resurse suplimentare
ProGel Lămâie · ProGel Ocru / Caramel · gama ProGel Rainbow Dust · întregul brand Rainbow Dust
Descoperiți mai multe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
