Aromă superconcentrată de gumă de mestecat, 3,7 ml
Aromă ultraconcentrată de gumă de mestecat, cu note fructate pentru creații vesele.
Aroma superconcentrată de gumă de mestecat LorAnn este o aromă alimentară ultraconcentrată, în flacon de 3,7 ml, din gama Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Statele Unite). Are o aromă distinctă, fructată, de gumă de mestecat și este folosită mai ales pentru creații destinate copiilor și torturi tematice etajate.
Caracteristici
Formatul flaconului
3,7 ml
Față de aroma clasică
x3 până la x4
Stabilă la coacere
180 °C
Utilizări
Design de torturi pentru copii: aromă imediat recognoscibilă pentru cupcakes și biscuiți decorați.
Ganache-uri montate și colorate: combină aroma cu nuanțe vii pentru macarons și torturi în formă de cifră.
Dulciuri de casă și fondant: intensifică gustul de gumă de mestecat într-o pastă de zahăr modelată.
Fișă tehnică
Marcă
LorAnn Oils (Statele Unite)
Gamă
Arome superconcentrate
Aromă
Gumă de mestecat
Format
Flacon de 3,7 ml, cu capac filetat și picurător
Regim alimentar
Fără zahăr adăugat, fără gluten, kosher
Păstrare
La temperatura camerei (15-25 °C), ferit de lumină și căldură
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Ce dozaj este recomandat pentru această aromă?
Această aromă se simte în cantități foarte mici: începeți cu 1-2 picături la 250 g și gustați înainte să mai adăugați; aroma de gumă de mestecat devine rapid prea intensă.
Este potrivită pentru un tort aniversar în formă de cifră?
Da, este o utilizare frecventă: pentru a aroma crema sau ganache-ul unui tort aniversar în formă de cifră pentru copii, cu o aromă ușor de recunoscut.
Rezistă la coacerea unui biscuit decorat?
Da, își păstrează cea mai mare parte a intensității până la 180 °C, fiind potrivită pentru coacerea biscuiților decorați cu pastă de zahăr sau glazură regală.
