Decorație florală: flori din zahăr
Tăietoare, veinere, pastă pentru flori, sârmă și bandă florală pentru a realiza flori din zahăr realiste.
Realizarea florilor din zahăr
Lucrul floral se face cu pastă pentru flori (gum paste), care se întinde foarte subțire și se usucă tare. Tăiați cutăietorul, marcați nervurile cu veinerul, dați formă curbată pe burete, apoi lăsați să se usuce pe un suport înainte de asamblare.
Asamblarea unui buchet
Montați petalele și frunzele pe sârmă floristică, reuniți-le cu banda florală (floral tape), apoi colorați cu pensula cu pudre pentru o nuanță naturală treptată. Buchetul finalizat se fixează pe tort cu ajutorul unui suport alimentar (sârma nu intră direct în pastă).
Întrebări frecvente
Ce pastă se folosește pentru flori?
Pasta pentru flori (gum paste), mai fină și mai tare la uscare decât pasta de zahăr.
Cum se usucă petalele?
Pe un suport curbat (burete, lingură, uscător) câteva ore, la aer.
Sârma florală este comestibilă?
Nu, nu trebuie să înțepe pasta: buchetul se introduce cu ajutorul unui suport alimentar.
Cum se colorează florile?
Cu pensula și pudre colorante, în nuanță treptată de la centru spre margini.
