Tort șah în stil Lambeth

Preîncălziți cuptorul la 180°C (cuptor cu ventilație la 160°C) și ungeți formele cu spray-ul de degresare.

Pregătiți amestecul FunCakes pentru Sponge Cake Deluxe folosind 250 g de amestec, 4 ouă și 25 ml de apă pe tură, conform indicațiilor de pe ambalaj. Colorați trei ture cu Gel Colorant Alimentar FunCakes Roz, fiecare tură având o nuanță vizibil mai închisă decât cea anterioară. Nu colorați o tură. Coaceți cele 4 blaturi în 30-35 minute până la coacere completă. Răsturnați tortul pe o tavă de răcire și lăsați-l să se răcească complet.

Pregătiți 400 g de amestec FunCakes pentru cremă de unt conform indicațiilor de pe ambalaj. Scoateți două porții mici de cremă de unt din bol. Colorați o porție în verde și cealaltă în roz foarte pal. Colorați restul cremei de unt într-un roz intens închis.

Folosind un nivelator de tort, tăiați fiecare blat de pandișpan în trei straturi egale. Pentru acest tort, veți folosi doar straturile din mijloc ale celor patru blaturi de pandișpan. Sfat: Nu aruncați resturile de tort. Folosiți-le pentru a face un delicios trifle sau bol cu tort, fructe proaspete, cremă Enchanted® aromatizată cu pastă de arome, ciocolată și decorurile preferate.

Decupați 3 inele și 1 centru în fiecare strat de blat de pandișpan folosind decupatoare sau cercuri pentru tort de dimensiuni diferite. Apoi asamblați inelele colorate pentru a crea straturi noi de tort, plasând un inel de culoare diferită în interiorul fiecărui inel mai mare. Repetați pentru toate straturile. Ar trebui să aveți acum 4 straturi de tort multicolore cu model diferit pentru fiecare strat. Pentru acest tort, veți avea nevoie de trei decupatoare de 15 cm, 10 cm și 5 cm. Aceste dimensiuni permit decuparea a trei inele și un cerc central. Este important ca fiecare decupator să fie cu 5 cm mai mic decât precedentul.

Întindeți un strat foarte subțire de gem de căpșuni pe un strat de tort și plasați următorul strat deasupra. Aveți grijă ca în timpul suprapunerii să nu se afle unul deasupra celuilalt două culori identice. Întindeți un strat subțire de gem între fiecare strat.

Acoperiți complet tortul cu un strat subțire de cremă de unt roz. Tortul trebuie să fie încă vizibil prin acest strat. Aceasta este baza dvs. de frosting (cruzing). Lăsați la frigider să se întărească timp de 30 minute. Apoi aplicați un al doilea strat de cremă de unt și răciți din nou până devine ferm.

Puneți crema de unt roz pal într-un pos de decorat echipat cu adaptor și dui nr.018. Realizați mici rozeturi pe o hârtie de copt și plasați-le la congelator până când sunt complet ferme.

Umpleți un pos de decorat prevăzut cu dui nr.104 cu puțină cremă de unt roz închis. Decorați o margine plisată în jurul marginii inferioare a tortului. Țineți partea largă a duii lipită de tort și faceți mișcări blânde sus-jos. Apoi pocheați o margine în coajă de scoică deasupra cu duiul nr.022.

Folosind duiul nr.018, pocheați ghirlande în jurul tortului. Deasupra, pocheați mici stele cu același dui (nr.018). Pocheați o altă margine plisată sub ghirlande cu duiul nr.104. Folosiți duiul nr.003 pentru a adăuga picături mici sub ghirlande. Pocheați o margine în coajă de scoică acolo unde se întâlnesc ghirlandele cu duiul nr.4B.

Folosiți duiul nr.104 pentru a pochea o margine plisată în jurul marginii superioare a tortului și terminați cu o margine în coajă de scoică folosind duiul nr.4B. Puneți tortul la frigider și lăsați-l să se întărească complet.

Odată ce rozeturile mici sunt congelate, desprindeți-le cu grijă de pe hârtia de copt. Fixează-le sub coaja mare care leagă ghirlandele cu puțină cremă de unt. Pocheați mici frunze în jurul rozetelor cu crema de unt verde și duiul nr.352. Lucrați rapid, altfel rozeturile se pot topi datorită căldurii de la mâini.

Păstrați tortul la frigider și scoateți-l cu aproximativ 30 minute înainte de servire.