Dulciuri
Pălării din bezea
Rețetă originală FunCakes
O gustare originală, delicioasă și creativă pe bază de bezea! Cu această rețetă, vei realiza într-un mod creativ o gustare delicioasă pentru platoul tău de aperitive.
- Odihnă
- 1 h
- Pregătire
- 50 min
- Gătire
- 2 h
- Total
- 3 h 50
- Porții
- Pentru mai mult de 20 persoane
Valori nutriționale estimate per porție · 75 kcal
Porții · 20
- Energie
- 75 kcal
- Grăsimi
- 0 g
- Grăsimi saturate
- 0 g
- Carbohidrați
- 18.8 g
- Zaharuri
- 18.8 g
- Fibre
- 0 g
- Proteine
- 0.6 g
- Sare
- 0 g
Kitul Patissland pentru această rețetă
Produsele folosite în această rețetă, disponibile în magazinul nostru.
Mod de preparare
-
Pune 14 g pulbere pentru bezea FunCakes împreună cu 125 ml apă și 125 g zahăr tos într-un bol, amestecă bine și lasă să stea puțin.
-
Toarnă acest amestec într-un bol curat și fără grăsime și bate la viteză mare cu un tel fără grăsime până obții o spumă ușoară. Adaugă restul de zahăr și continuă să bați la viteză mare până când spuma devine fermă și formează vârfuri rigide.
-
Preîncălzește cuptorul la 120°C (cuptor cu ventilație 100°C).
-
Colorează o porție mică din aluatul de bezea în albastru deschis și pune-l într-un pos cu duza nr. 018. Pune restul bezelei albe într-un pos cu duza nr. 1A.
-
Tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt și formează spuma albă în înalte domuri. Formează mici stele cu bezeaua albastră de-a lungul marginii de jos și pe vârful domului. Uscă bezelele în cuptor timp de circa 1½ până la 2 ore, apoi lasă-le să se răcească în cuptor după timpul de coacere.
Recenzii și comentarii
- Fii primul care evaluează această rețetă.
