Name: Fructe de vară cu Deco Melts
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Cuisine: Internațională
Ingredients: 350 g de FunCakes Chocolate Melts Dark; 250 g de FunCakes Deco Melts aromă Mango; 250 g de FunCakes Deco Melts aromă Zmeură; 250 g de FunCakes Deco Melts aromă Portocală; 250 g de FunCakes Deco Melts Albastru Deschis; Amestec de flori FunCakes; FunCakes Nonpareils Disco Mix; Confetti de primăvară FunCakes; Amestec de decorațiuni FunCakes Happy; Confetti Choco Candy FunCakes; Fire de zahăr pastel FunCakes; Nucă de cocos rasă; Banane; Ananas; Pepene verde

Mod de preparare

Menține ecranul aprins

Curățați ananasul și pepenele verde, tăiați-le în felii și uscați-le bine. Lăsați-le pe hârtie absorbantă până la utilizare, astfel încât fructele să fie bine uscate înainte de a fi înmuiate. Altfel, Deco Melts și ciocolata nu vor adera corespunzător.
Topiți 280 g de FunCakes Chocolate Melts Pure la microunde conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Când sunt complet topite, adăugați 70 g din rest și lăsați să se topească în ciocolata caldă. Amestecând din când în când, aduceți temperatura la 31 grade pe termometru. Aceasta se numește temperare. Fără aceasta, ciocolata va rămâne mată, lipicioasă, nu se va întări și nici nu va străluci corespunzător. Este important să monitorizați temperatura cu atenție.
Înfigeți bananele și pepenele verde pe bețele de lemn. Înmuiați fructele pe care doriți să le acoperiți în ciocolata topită, apoi presărați imediat decorațiunile. Așezați-le pe o farfurie acoperită cu hârtie de copt și lăsați să se întărească în frigider.
Topiți Deco Melts FunCakes conform instrucțiunilor de pe pachet și înmuiați fructele în acestea. Presărați imediat decorațiuni și lăsați să se întărească pe hârtie de copt în frigider.