Name: Brioșe de Carnaval
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 160 min
Yield: 19
Cuisine: Americană
Ingredients: 500 g de preparat FunCakes pentru fursecuri; 200 g de preparat FunCakes pentru cremă de unt; 50 g de pastă de zahăr FunCakes roz; 50 g de pastă de zahăr FunCakes albastră; 50 g de pastă de zahăr FunCakes verde; 50 g de pastă de zahăr FunCakes violet; 50 g de pastă de zahăr FunCakes galbenă; 50 g de pastă de zahăr FunCakes portocalie; 50 g de pastă de zahăr FunCakes roșie; FunCakes Nonpareils Discomix; 500 g de unt sărat; 5 ouă (aprox. 250 g); 200 ml de apă; Gem

Mod de preparare

Menține ecranul aprins

Preîncălziți cuptorul la 180°C (160°C cu ventilație).
Pregătiți 500 g de preparat FunCakes pentru brioșe și 200 g de preparat FunCakes pentru cremă de unt conform indicațiilor de pe pachet. Așezați hârtii de copt colorate în tavă și umpleți-le până la două treimi cu aluat. Coaceți brioșele timp de 18-20 minute și lăsați-le să se răcească pe blatul de lucru, în afara tavei.
Întindeți toate culorile de pastă de zahăr, tăiați benzi mici cu un cuțit bine ascuțit și înfășurați-le în jurul frigăruilor. Lăsați să se usuce timp de o oră.
Faceți o gaură în fiecare brioșă cu partea din spate a duzei și umpleți-o cu gem. Puneți duza într-un sac de patiserie, umpleți-l cu cremă de unt și realizați un frumos model spiralat deasupra brioșelor.
Presărați discomix pe jumătate din brioșe, iar pe cealaltă jumătate așezați serpentină.