AZUCREN - SPRINKLES
Mix de Pérolas Brancas Nacaradas 1,5, 4 & 7 mm
Três tamanhos complementares num só frasco, 90 g.
Esta mistura de pérolas brancas nacaradas combina três tamanhos complementares, 1,5, 4 e 7 mm, no mesmo frasco de 90 g. O contraste entre os tamanhos dá relevo a uma decoração sem acrescentar cor, em bolos de casamento, cupcakes, entremets e bolachas para eventos. Um só frasco satisfaz a maioria das necessidades de pérolas brancas de um atelier.
Características técnicas
- FORMATO
- 90 g
- CALIBRES
- 1,5, 4 e 7 mm
- ALERGÉNIO
- Glúten (trigo)
Utilizações recomendadas
- Decorar wedding cakes e bolos para cerimónias familiares com uma distribuição aleatória
- Criar contrastes de tamanhos em layer cakes e drip cakes
- Decorar cupcakes em roseta e bolachas com glacé real
- Criar sobremesas e troncos de Natal com um acabamento gráfico
Conselho Patissland
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Açúcar, amido de trigo, xarope de glucose, dextrose, corante E172, antiaglomerante E555, agente de revestimento goma-laca |
|---|---|
| Alergénios | Contém trigo (glúten) |
| Calibres | 1,5 mm, 4 mm e 7 mm (misturados no frasco) |
| Formato | 90 g, frasco reutilizável |
| Valores nutricionais (100 g) | 1663 kJ / 391 kcal, hidratos de carbono 97,6 g, dos quais açúcares 96 g, lípidos 0,1 g, dos quais saturados 0,1 g, proteínas 0,2 g, sal 0,025 g |
| Conservação | Local fresco e seco, ao abrigo da luz, com o frasco bem fechado |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quantos bolos posso decorar com um frasco de 90 g?
Como referência: 8 a 12 wedding cakes com uma distribuição generosa, 30 a 40 layer cakes com acabamento completo ou 100 a 150 cupcakes com acabamento em roseta.
É possível fixá-las em pasta de açúcar seca?
Sim, aplique uma fina camada de glacé real com um pincel ou um pouco de creme de manteiga para servir de cola e, em seguida, coloque as pérolas e deixe secar durante 30 minutos.
A mistura é adequada para dietas sem glúten ou vegan?
Não é adequado para uma dieta sem glúten, pois a receita contém amido de trigo. O agente de revestimento goma-laca também é de origem animal, pelo que não é vegan.
Recursos complementares
Descubra a coleção Azucren, as decorações comestíveis, as pérolas de 1,5 e 4 mm ou as pérolas de 1,5 e 7 mm.
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