Saracino - Pastas de Açúcar
Pasta Top Amarela - 250 g
Pasta de açúcar profissional amarela, firme e estável.
Esta pasta de açúcar Saracino Pasta Top amarela é uma pasta profissional de textura firme, pensada para climas quentes ou húmidos. Estende-se finamente, mantendo uma boa estabilidade estrutural, sem ceder nem derreter.
Características técnicas
- Embalagem
- 250 g
- Textura
- Firme
- Cor
- Amarelo
Conselhos de utilização
- Amasse a pasta até obter uma textura maleável.
- Estenda sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com açúcar em pó ou amido.
- Adequada para climas quentes: a pasta mantém-se firme e não cola.
- Adequada para cobrir bolos de vários andares e para cortes decorativos.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | açúcar (72 %), xarope de glucose, manteiga de cacau, estabilizador glicerol (E422), óleo de girassol rico em ácido oleico, amido de milho, espessante carboximetilcelulose (E466), aroma, conservante sorbato de potássio (E202), acidificante ácido cítrico (E330), corante tartrazina (E102) |
|---|---|
| Alergénios | Pode conter vestígios de ovos, amendoins, soja, leite, amêndoas, avelãs e pistácios |
| Energia / 100 g | 1706 kJ / 402 kcal |
| Matérias gordas / 100 g | 6,3 g, dos quais ácidos gordos saturados 3,0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 85,7 g, dos quais açúcares 73,9 g |
| Proteínas / 100 g | 0 g |
| Sal / 100 g | 0 g |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Esta pasta é adequada para climas quentes e húmidos?
Sim, a sua textura mais firme do que a média permite-lhe manter a forma mesmo em condições quentes ou húmidas.
É possível colorir esta pasta de açúcar?
Sim, pode ser facilmente colorida com corantes alimentares em gel, pasta ou pó.
Esta pasta é adequada para coberturas e cortes?
Sim, pode ser estendida em camadas finas e é adequada tanto para cobrir como para fazer cortes decorativos.
Recursos adicionais
Veja a coleção Pastas de Açúcar e a coleção Saracino.
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