Marvelous Molds - Molde de silicone
Molde Marvelous - Fluted Simpress
Ranhuras verticais ao estilo de uma coluna grega, em Simpress, para um bolo com um aspeto arquitetónico.
O molde Simpress Fluted da Marvelous Molds imprime, numa só pressão, ranhuras verticais que conferem um aspeto arquitetónico, ao estilo de uma coluna grega. Em silicone alimentar flexível, fabricado nos Estados Unidos, é pressionado sobre uma placa de pasta de açúcar, pasta de amêndoa ou fondant já colocada no bolo.
Características
Simpress
Tipo
15,98 cm x 10,16 cm
Dimensões
200°C
Resistência térmica
Conselhos de utilização
- Estender a pasta de açúcar ou a pasta de amêndoa numa placa uniforme com 3 a 4 mm de espessura e colocá-la sobre o bolo já coberto.
- Aplicar o molde sobre a placa ainda flexível e pressionar firmemente, à mão ou com um rolo, para transferir o motivo para toda a superfície de uma só vez.
- Descolar o molde a partir de uma extremidade, sem fazer deslizar a placa de pasta, para não esmagar o relevo.
- Aparar as extremidades com uma carretilha depois de imprimir o motivo, antes de a pasta secar.
Nota. Pressione o molde bem na vertical para que as ranhuras se mantenham perfeitamente direitas em toda a altura do bolo. Lave o molde com água morna e sabão, enxague e deixe secar ao ar. Também pode ir à máquina de lavar loiça, no cesto superior, a temperatura moderada.
Perguntas frequentes
Em que sentido aplicar o molde no bolo?
Sempre no sentido vertical das ranhuras, para reproduzir o efeito de coluna; um sentido horizontal quebraria o espírito do motivo.
Este motivo é adequado para um bolo já texturado?
Não, o efeito destaca-se sobretudo numa superfície lisa e sóbria. Sobre uma base já texturada, as ranhuras distinguem-se mal.
Que acabamento realça o efeito de coluna grega?
Aplicar pó dourado ou marfim nacarado com um pincel seco no topo das ranhuras, depois de a pasta secar, realça o relevo arquitetónico.
Para saber mais
Molde Classic Knit Simpress, Molde Pirouette Simpress ou consulte a coleção Marvelous Molds.
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