Forma Trompe L’Œil Grão de Café 110 ml – Silikomart
Realize entremets em forma de grão de café ultra realistas
A forma Trompe L’Œil Grão de Café 110 ml permite criar sobremesas individuais com design moderno e impactante. Inspirada na forma autêntica de um grão de café, é ideal para conceber entremets refinados, sobremesas geladas ou criações de chocolate com forte identidade visual.
Pensada para profissionais e entusiastas exigentes, esta forma em silicone alimentar garante precisão nos detalhes e desenformar limpo.
As vantagens da forma Grão de Café 110 ml
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Design trompe-l’œil fiel a um verdadeiro grão de café
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Formato individual elegante de 110 ml
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Silicone platina flexível e antiaderente
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Desenformar facilmente sem alterar os detalhes
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Resistência a temperaturas extremas
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Adequado para preparações doces, geladas e de chocolate
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Ideal para montras modernas e sobremesas de assinatura
Uma forma de silicone profissional para sobremesas criativas
Graças à qualidade do silicone platina, esta forma assegura uma excelente definição da ranhura central característica do grão de café. Permite trabalhar tanto mousses leves como preparações mais estruturadas.
Compatível com forno, congelador e congelação, integra-se perfeitamente num processo de produção profissional.
Aplicações possíveis:
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Entremets individuais
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Mousses de café, chocolate ou praliné
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Sobremesas geladas
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Inserções e montagens de pastelaria
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Criações trompe-l’œil para montras
Características técnicas
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Marca: Silikomart
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Modelo: Trompe L’Œil Grão de Café
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Volume por cavidade: 110 ml
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Número de cavidades: 8
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Material: Silicone platina alimentar
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Resistência térmica: de -60°C a +230°C
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Utilização: forno, congelador, câmara de arrefecimento
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Manutenção: compatível com máquina de lavar loiça
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Fabricação: Itália
- Dimensões : 58x78 h 40 mm | 110 ml x 8
Ideal para
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Pastelarias profissionais
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Chocolatarias
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Catering e restaurantes
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Criadores de sobremesas com tema café
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Coleções outono/inverno
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Sobremesas individuais premium
Esta forma é particularmente adequada para criações à base de café, chocolate, avelã ou caramelo, e para apresentações modernas em trompe-l’œil.
Conselhos de manutenção
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Lavar antes da primeira utilização
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Limpar com água quente e sabão ou na máquina de lavar loiça
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Evitar qualquer contacto com objetos cortantes
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Secar cuidadosamente antes de guardar
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Armazenar na horizontal para preservar a forma das cavidades
Por que escolher uma forma trompe-l’œil grão de café?
A forma de grão de café traz carácter e originalidade às suas sobremesas. Associada a um efeito veludo cacau, um glacê espelhado ou uma cobertura de chocolate, cria um forte impacto visual na montra.
O formato de 110 ml é perfeitamente adequado para venda individual e sobremesas de restaurante, oferecendo um excelente equilíbrio entre volume e elegância.
