Pavoni - Molde de silicone
Meia-lua - PXHALFMOONS
Molde profissional Pavoflex, 10 cavidades
O molde Pavoflex PXHALFMOONS da Pavoni oferece 10 cavidades em forma de meia-lua para sobremesas modernas e preparações salgadas. A sua geometria simples é adequada tanto para sobremesas doces como para composições salgadas individuais.
Características técnicas
- Cavidades
- 10
- Volume por cavidade
- 240 ml
- Temperatura
- -40 / +250 °C
- Forno, congelador, máquina de lavar louça
Utilizações
- Sobremesas individuais em forma de meia-lua
- Insertos gelados para sobrepor e criar sobremesas bicolores
- Terrinas e mousses salgadas para buffets
- Sobremesas empratadas com design contemporâneo
Ficha técnica completa
| Referência | PXHALFMOONS |
|---|---|
| Marca | Pavoni |
| Formato da placa | 400 x 300 mm (GN 1/3) |
| Dimensões de uma cavidade | 126 x 63 x 40 mm |
| Volume por cavidade | 240 ml |
| Número de cavidades | 10 |
| Material | Silicone de platina próprio para contacto alimentar |
| Temperatura de utilização | -40 °C a +250 °C |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Este molde é adequado para preparações salgadas?
Sim, o formato de meia-lua e o silicone de platina Pavoflex também são adequados para terrinas, mousses e preparações prensadas salgadas, além de sobremesas doces.
Qual é o volume de preparação por cavidade?
Cada meia-lua tem um volume de 240 ml, adequado para sobremesas ou pratos individuais generosos.
É possível combinar este molde com um inserto mais pequeno?
Sim, a cavidade de 126 x 63 x 40 mm permite inserir facilmente um inserto gelado para criar uma sobremesa bicolor antes de congelar.
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