Pavoni - Forma Pavocake
Eros 2.0
Forma de silicone com relevos em forma de coração, Emmanuele Forcone x Pavoni, 1 litro
Criado por Emmanuele Forcone, campeão mundial de pastelaria, para a Pavoni, o molde Pavocake Eros 2.0 apresenta corações em relevo sobrepostos num entremet redondo. Diâmetro de 180 mm, altura de 45 mm, volume de cerca de 1 litro.
Características técnicas
- Diâmetro
- 180 mm
- Volume
- 1 L
- Temperatura
- -40 °C / +250 °C
Utilizações
- Entremets de assinatura para o Dia de São Valentim e o Dia da Mãe
- Sobremesas para partilhar em celebrações familiares, para 8 a 10 pessoas
- Peças de montra para eventos durante todo o ano
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia, coleção Pavocake |
|---|---|
| Designer | Emmanuele Forcone |
| Diâmetro | 180 mm |
| Altura | 45 mm |
| Volume | ~1 000 ml (1 L) |
| Material | Silicone de platina 100 % alimentar |
| Temperatura | -40 °C a +250 °C |
| Conformidade | Sem BPA, normas alimentares da CE |
| Durabilidade | Até 2 000 ciclos de produção |
Perguntas frequentes
Para quantas pessoas dá este entremets?
Com um volume de um litro e um diâmetro de 180 mm, esta forma permite preparar um entremets para 8 a 10 pessoas, em porções de pastelaria de tamanho padrão.
Como preservar a definição dos relevos em forma de coração?
Congele durante pelo menos 8 horas a -18 °C antes de desenformar e, em seguida, solte pressionando suavemente a base, sem torcer a forma lateralmente.
A forma não contém BPA?
Sim, o silicone de platina utilizado cumpre as normas alimentares da CE e não contém BPA.
Recursos adicionais
Descubra também: a forma La Vie en Rose para o Dia da Mãe e a coleção Pavoni em formas para entremets.
Pergunta útil
O que precisa de saber sobre este produto?
Criado por Emmanuele Forcone, campeão mundial de pastelaria, para a Pavoni, o molde Pavocake Eros 2.0 apresenta corações em relevo sobrepostos num entremet redondo. Diâmetro de 180 mm, altura de 45 mm, volume de cerca de 1 litro.
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