Pavoni - Molde de silicone
Molde Passion
Forma inspirada no fruto da paixão, para monoporções de fruta
O molde Passion inspira-se na forma arredondada e irregular do fruto da paixão, para criar monoporções com um design original. Pertence à coleção Pavoflex da Pavoni Italia e é feito de silicone platinado de qualidade alimentar.
Características técnicas
- Cavidades
- 12
- Volume / cavidade
- 100 ml
- Temperatura
- -40 °C a +250 °C
Utilizações
- Entremets e mousses de fruta em doses individuais
- Gelatinas ou inserções à base de frutos exóticos
- Preparações doces ou salgadas desenformadas a frio
- Composições para bufetes e eventos
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia |
|---|---|
| Coleção | Pavoflex |
| Dimensões do molde | 300 x 400 mm |
| Número de cavidades | 12 |
| Dimensões de uma cavidade | 71 x 66 x 38 mm (altura) |
| Volume por cavidade | 100 ml |
| Material | Silicone platinado de qualidade alimentar |
| Temperatura de utilização | -40 °C a +250 °C |
| Cuidados | Máquina de lavar louça, detergente suave |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que forma evoca o molde Passion?
Uma forma arredondada e irregular, inspirada no fruto da paixão, com 12 cavidades de 100 ml.
Este molde é adequado para preparações doces e salgadas?
Sim, a sua forma adapta-se a mousses e gelatinas de fruta, bem como a pequenos salgados.
Qual é a resistência térmica do molde?
De -40 °C a +250 °C, compatível com forno e ultracongelador.
Recursos complementares
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