Pavoni - Molde de silicone
Molde MINI Pistache - PX3233S
20 cavidades em forma de pistácio, formato de mignardise de 20 ml
O molde MINI Pistache PX3233S da Pavoni reproduz em silicone a forma alongada e o relevo de um pistácio, com 20 cavidades de 20 ml. É um molde com um motivo gráfico, sem qualquer aroma adicionado pelo silicone.
Características técnicas
- Cavidades
- 20
- 45 x 30 x 25 mm
- Volume/cavidade
- 20 ml
- 400 ml por placa completa
- Temperatura
- -40 °C / +250 °C
Utilizações
- Mousses e sobremesas individuais em porções pequenas
- Bombons de chocolate e pralinas
- Semifreddo e preparações geladas
- Petits fours para receções
Ficha técnica completa
| Referência | PX3233S |
|---|---|
| Gama | Pavoflex |
| Dimensões da placa | 300 x 175 mm |
| Cavidades | 20 x 45 x 30 x 25 mm |
| Volume | 20 ml/cavidade, 400 ml por placa |
| Material | Silicone de platina antiaderente |
| Temperatura de utilização | -40 °C a +250 °C |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Este molde confere sabor a pistácio às preparações?
Não, o silicone reproduz apenas a forma do pistácio; o sabor depende exclusivamente da receita utilizada.
Qual é a diferença em relação ao molde MINI Cacahuète?
O MINI Pistache tem 20 cavidades de 45 x 30 x 25 mm, enquanto o MINI Cacahuète tem 16 cavidades de 55 x 26 x 23 mm; as formas e os volumes são diferentes.
O molde pode ir ao forno e ao congelador?
Sim, suporta a cozedura e a congelação, sendo adequado para mousses, semifreddo e pequenas cozeduras.
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